湘菜干锅娃娃菜的做法视频
(1) 准备好娃娃菜,洗净,切成约5厘米见方的块。
(2) 锅中加入适量水,放入娃娃菜块,加入1汤匙盐,煮至软烂后捞出备用。
(3) 锅中加入适量油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
(4) 加入干锅酱和辣椒酱,继续煸炒至出香味。
(5) 将煮好的娃娃菜块放入锅中,加入适量生抽、白糖、醋、料酒和鸡精,翻炒均匀。
(6) 最后加入适量水,盖上锅盖,焖煮10分钟左右,直到娃娃菜熟透,干锅酱熟透即可。
视频教程:https://www.youtube.com/watch?v=76oJ4dCxLmQ
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