怀远美食油花
油花是一种传统的怀远美食，制作过程独特，口感香脆可口。下面介绍一份详细的怀远美食油花的做法。 ## 制作步骤 ### 材料 - 200克猪五花肉 - 200克小麦面粉 - 20克大葱 - 10克生姜 - 5克盐 - 5克鸡精 - 2克胡椒粉 - 2克料酒 - 200毫升食用油 ### 步骤1.将猪五花肉切成小块，用盐、鸡精、胡椒粉、料酒腌制20分钟。
2. 将腌制好的猪肉块沾上面粉，然后用手搓成球状。
3. 大葱、生姜切成葱花、姜片备用。
4. 锅中倒油，烧至六成热，将搓好的油球放入油中炸至金黄色。
5. 捞出炸好的油球，放入葱花、姜片锅中煸炒出香味。 6. 继续倒入适量的食用油，放入炸好的油球翻炒均匀。 7. 最后加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。 ## 适合人群 适合所有人群食用，尤其适合老年人、儿童、孕妇等食用。 ## 禁忌
1.食用前需充分清洗油花，避免食用到残留的污垢和细菌。
2. 避免在强光下炸制油花，以免颜色过于鲜艳。
3. 避免食用过多，以免影响身体健康。 ## 结语 怀远美食油花是一道独特而美味的传统怀远小吃，制作简单，口感香脆可口。希望每个人都能尝试这道美食，享受美食带来的美好。
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