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本文目录
东北大冻梨正宗做法
步骤/方式1
准备秋白梨或花盖梨，用清水洗净后放入冰箱冷藏室。
步骤/方式2
冷藏五小时后取出，放置容器内进行常温解冻。
步骤/方式3
常温解冻五小时后，继续放入冷藏室进行冷藏。
步骤/方式4
重复上述步骤至梨的表皮发黑，拿出放入容器中。倒入凉水将梨淹没进行解冻，解冻完成冻梨制作完成了。
怎么吃东北的冻梨
把冻梨洗净，放进盛有常温凉水的容器中解冻，根据物理学中的热效应，冻梨果实内的冰就会慢慢的附着在梨的表面，磕去梨表面的冰，梨体变软后，就可食用了。
东北冻梨怎么解冻好吃
冻梨一定不要用热水解冻。
加入常温的水，让水温慢慢将冻梨进行融化，这样化开的冻梨最好。解冻好的冻梨，就可以直接使用。
冻梨正确吃法
1、冷冻吃。即把冻梨洗干净后，直接食用，是年轻人喜欢的吃法。这种吃法更适合秋梨，秋梨很酸，采用冷冻的方式吃，口感酸中带甜，远远要胜过秋天时，刚刚采摘下来酸涩的味道。
2、缓开吃。把冻梨放到盛冷水的盆中，待冻梨表面结上厚厚的冰壳后，把冰壳敲碎就可以吃了。
这种吃法的口感与冷冻吃不同，化开的冻梨果肉软滑、果汁丰富清甜，吃起来像是在喝果汁。
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