大家好，关于笋干炖排骨怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于笋炖排骨哪里的做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
笋炖排骨哪里的做法
第一点：郴州是这样做的。笋炖排骨很好吃。首先把笋洗干净，放到开水里煮5分钟，把笋捞出来。
第二点：把排骨加盐炒香，然后放到开水里和笋一起煮。
冬笋排骨汤做法
1、食材：猪骨头一根，干笋2两，盐19克，料酒少许，醋少许，葱花少许，枸杞几粒。
2、市场购买的猪骨头，先用清水清洗干净。
3、将清洗后得猪骨头，放入一个盆中，倒入开水焯水。
4、十分钟后血水渗出后，再用清水清洗一下。
5、将猪骨头放入炖锅内，加入盐、少量料酒和醋。
6、切几片生姜，加入清水没过骨头2厘米以上，放入炖锅内炖三个小时。
7、笋干用水浸泡。泡开后用水不断清洗，洗掉残留的杂质。将洗干净的笋。
8、骨头炖三小时后，加入笋炖十分钟。
9、准备一个汤盆
（如果一次能吃掉，就直接用炖锅），放入一点葱花、枸杞。
10、根据食量将骨头汤盛入汤盆中，即可食用。
竹笋炖排骨怎么做
原料：竹笋1kg、排骨0.5kg、生姜、盐、味精、白酒
做法：
1、先用生姜和白酒绩腌一下排骨。
2、把甜笋横切成片，然后，锅里放水、生姜、烧成30度时再放上甜笋、排骨煲上半小时，起锅前3分钟放上盐，放煲上3分钟后，放一点点味精就可以了。
竹笋炖排骨详细做法
食材清单
排骨500克、笋片250克、葱适量、姜适量、盐适量
烹饪步骤
1.将排骨焯水备用
2.把竹笋处理切片，姜切片
3.将竹笋、排骨、姜一起放入砂锅，加水开火炖煮，大火烧开，小火炖煮1小时后，加盐，葱花起锅享用
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的笋干炖排骨怎么弄好吃和笋炖排骨哪里的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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