大家好,如果您还对鸡胸肉怎么弄好吃点视频不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享鸡胸肉怎么弄好吃点视频的知识,包括鸡胸肉怎么做好吃的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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沈阳的鸡架到底多好吃最近当地确诊人员行动轨迹里必有鸡架
沈阳鸡架分为电烤、炭烤、糖烤、熏、酱、卤、煮、铁板、炸、糖炒、辣炒、拌、鸡架串、鸡架盖饭、鸡架粉等15种做法,而且沈阳鸡架相关的比较知名的小神店在30个以上,如果想知道详细攻略和沈阳鸡架起源来历,请留意”这旮是沈阳“近期的图文和视频更新。
沈阳鸡架的起源时间,是1988年。当时辽宁省内的白羽鸡多半出口国外,而且产量巨大,但由于检疫要求,必须分割再包装处理,于是就出现了鸡架这种副产品。这种东西在鸡肉加工厂当时只当是废料极便宜的价格处理,于是被收集起来,当作鸡汤面的汤底原料,但后来又被制作成各种鸡架餐品,受到沈阳人的极大喜爱,据数据统计,沈阳每年鸡架消耗量接近两亿个。而沈阳最著名的水煮鸡架的门店,老四季抻面,已经有近四十年之久。而且,对于沈阳人来说,鸡架、抻面、老雪的套餐,应该是最能体现地方特色的美食了。
鸡胸肉怎么做好吃
你好这个问题我来回答下,鸡胸肉,饱腹感强,又是优质蛋白质的来源,减脂增肌都少不了它。以下,整理了10种鸡胸肉的吃法。3月减肥,别再只做水煮鸡胸了,这10种做法可以换着来,喜欢的亲们一定要收藏哦。
无油版鸡米花
减肥时最难的就是控制食欲,比如金黄酥脆的炸鸡,想想都觉得美味,可这些却超不适合在减肥期间吃。以下,和大家分享一道无油版鸡米花的做法,一滴没也没放,照样外表金黄,口感酥脆,即使减肥期间吃也不会有负罪感。
具体制作方法
第一步:准备食材。鸡胸肉1块、干面粉少许、鸡蛋2个、黄色面包糠适量。
第二步:把鸡胸肉切成小块,
第三步:往鸡胸肉里放入1勺盐、1勺料酒、少许白胡椒粉抓匀,然后盖上保鲜膜,放到冰箱里腌制30分种。
第四步:鸡胸肉腌好后,用筷子夹一块鸡肉,放入干面粉中,让鸡胸表面均匀的粘上干面粉
第五步:将粘好干粉的鸡肉放入蛋液中,粘满鸡蛋液。
第六步:再将鸡肉裹满面包糠,
第七步:提前往烤盘里铺一层烤纸,然后把鸡肉放入烤盘中,
第八步:放入预热好的烤箱,上下火190烤15分钟即可。
多说几句:
1、 腌制鸡肉的时候,调味料可以随自己口味来放。比如,喜欢吃辣的也可以放一点辣椒。
2、 烤制的时间根据鸡米花的大小来定。
3、 面包糠有两种颜色,一种是白色一种是黄色,用烤箱做鸡米花,建议大家用黄色的面包糠,这样烤好后颜色更加诱人。
鸡胸肉用什么做会很嫩
大家好,我是大冬。做为减肥人群中的一员,减肥鸡胸肉是首选,鸡胸肉做不好会又老又柴,很多人会不喜欢。那么鸡胸肉怎么做才能滑嫩好吃呢?
我分享一道好吃的煎鸡胸肉。滑嫩鲜香,大人孩子都爱吃。
首先关键1.把解冻后的鸡胸肉横向片成两片,用刀背逆纹理轻轻敲打鸡胸肉,两边都敲打,反复轻轻的敲打,用力要均匀,力度要轻,直至把鸡胸肉完全拍松。
关键2,鸡胸肉拍松后,两边撒食盐,有手反复揉搓,撒胡椒粉反复揉搓。这样能更入味。加入生抽老抽抓拌均匀,起提鲜提色作用。生抽也可用味极鲜替代。
关键3,加入蛋清,用手抓拌使蛋清包裹鸡胸肉的每个表面,这一步是锁住鸡胸肉的水分,外裹蛋清使鸡肉爽滑。
电饼铛加油加热三十秒,放入鸡胸肉,煎至底边发白,翻面加入80克开水,继续煎至水干,再翻面,煎三十秒。两边金黄,鲜嫩美味。
鸡胸肉煎制时间一定不能长,时间长了会变老。
鸡胸肉还有很多好吃的做法,我的视频有分享。因为鸡胸肉是减肥标配,换着花样做,做成不同口味。
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鸡胸肉怎么做口感不柴
作为一个鸡肉爱好者,鸡腿鸡翅鸡爪都是最爱。相信鸡胸肉是很多人餐盘中的常客,它经济实惠、方便烹饪、低脂高蛋白、还非常适合搭配其他食物。
很多朋友都说鸡胸本身的肉质偏柴,一般做鸡丁都喜欢用鸡腿肉。饭馆里吃到的鸡胸肉做鸡丁吃起来嫩嫩的,八成啊是放了嫩肉粉。用鸡腿肉炒出的鸡丁一定是嫩滑好吃的,今天要给大家分享几个小妙招,让你用鸡胸肉也能同样嫩滑,保证不含任何添加剂。
①如何挑选、储存鸡胸肉
1,新鲜的鸡胸肉肉质有弹性,肉质发软就不要选购了
2,质量好的鸡胸肉颜色粉红有光泽
3,冷冻鸡胸肉前最好把表面的水擦干净,剔去筋膜
②宫保鸡丁怎么做好吃?
1.要加糖,而且还要多加。
宫保鸡丁味型为糊辣荔枝味,荔枝味型顾名思义就是吃起来酸酸甜甜。吃起来先甜,后微酸,略有椒香,咸鲜还稍带点麻口。
2.正宗配菜什么都不加,就花生米。葱算调料了。不能加黄瓜,黄瓜会出水,第一会出水导致脱芡,第二出水会让花生米没那么脆。加黄瓜的是大食堂风格。
3.一般会选择去皮鸡腿肉。不过现在市面鸡胸冷鲜的味道也不错,但毕竟口感单调点。冷冻的鸡胸就很难吃,吃起来水当当的,还有纤维感。
|宫保鸡丁|
By寓言7656
用料
主料:鸡胸肉250克、花生仁
(油炸)1小把
辅料:大葱30克、干辣椒8个、花椒粒1小把、料酒1茶匙、胡椒粉少许、酱油2茶匙、食盐适量、淀粉1茶匙、白糖1茶匙、香醋2茶匙
做法
1.主要食材:鸡胸肉、炸花生米、大葱、干辣椒、花椒粒
2.干辣椒、大葱分别切小段。
3.鸡胸肉馅片成大厚片用刀拍松,再改刀切成大拇指甲大小的丁。
4.切好的鸡胸肉放入碗中,加入少许胡椒粉、料酒、少许食用油、1/2茶匙淀粉抓匀。
5.抓匀的鸡胸肉腌渍几分钟
6.腌渍鸡肉的时候来调一碗料汁。2茶匙酱油、2茶匙香醋、白糖1茶匙、少许食盐、1茶匙淀粉少许清水调匀成料汁。
7.热锅凉油,放入腌渍好的鸡丁。
8.滑至变色盛出。
9.锅中留食用油,放入花椒粒小火炸出香味,取出花椒粒不用。
10.放入葱段和干辣椒段煸出香味。
11.放入滑炒好的鸡丁。
12.翻炒均匀后加入调好的料汁后大火快炒。
13.大火炒匀后加入炸花生米。
14.快速炒匀后即可关火盛出。
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