尖椒芦笋怎么弄好吃窍门?芦笋怎么炒好吃家常简单

尖椒芦笋怎么弄好吃窍门?芦笋怎么炒好吃家常简单

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本文目录

  1. 芦笋怎么炒好吃家常简单
  2. 嫩芦笋尖怎么做好吃
  3. 芦笋最好吃的六种做法
  4. 怎样素炒芦笋才好吃

芦笋怎么炒好吃家常简单

准备食材如下:芦笋1把,油1小勺,蒸鱼豉油3毫升,盐1小勺,大蒜瓣2瓣,干辣椒1个

具体做法如下:芦笋洗净切掉去根部,适当刨去老皮,锅中烧开水,加少许盐,将芦笋放入汆烫1~2分钟,捞出过凉水沥干备用,将芦笋一切为二,按照自己的喜好排列,码入盘中,淋上蒸鱼豉油,放上蒜末和辣椒干,起油锅放入少许油烧热后浇在蒜末上激发香味。

嫩芦笋尖怎么做好吃

把芦笋中下的部分削皮。因为中下部分比较老,越到上面越嫩,芽是可以吃的,不要摘除了啊。

把芦笋尖洗干净后切成段。

水开后放入芦笋尖焯一下,大约1分钟就可以了,然后把芦笋尖放到冷开水里冷却。

把芦笋尖从冷开水里捞出,放入盘中。

放入几勺番茄酱就ok啦

芦笋最好吃的六种做法

主料:

虾仁12只芦笋100克

彩椒各1/3个黄瓜半根

洋葱1/4个

辅料:

盐1/2小匙糖1/2大匙

米醋1大匙黑胡椒1/2小匙

山茶籽1/2大匙料酒1小匙

做法:

1.准备材料;

2.芦笋洗净切小段,过水焯变色后捞出,过冷水待用;

3.虾仁洗净后过水,焯时加料酒,变色后捞出待用;

4.小黄瓜切片,洋葱切碎,彩椒分别切小块;与焯好的芦笋和虾仁一起放入大碗内;

5.依次加盐、糖、米醋、黑胡椒碎调味,最后滴适量山茶籽油即可装盘。

怎样素炒芦笋才好吃

食材:芦笋160克,鸡胸150克,黑胡椒碎少许,蒜瓣2个,生粉少许,生抽少许;

制作过程:

第一步,鸡胸一个,用清水冲洗干净,将鸡胸切成小块,薄厚、大小要均匀一些,鸡胸放一个大碗中,加上2片生姜、少许的生抽、生粉;

第二步,再加上点黑胡椒和少许的料酒,用筷子搅拌均匀,腌制20分钟让其入味,接下来芦笋准备出适量,将芦笋清洗干净后,斜着切成段;

第三步,在锅中添上水,将水烧开,加上几滴食用油,放入切好的芦笋,焯烫下,2分钟内捞出,过一遍凉水,控水待用,大蒜切成片;

第四步,炒锅中添上少许的食用油,烧热后,放入切好的蒜片,小火炒出香味,将腌制好的鸡胸放入锅中,快速煸炒下,一看到鸡胸微微变色了;

第五步,立刻倒入焯过水的芦笋,快速翻炒均匀,加上少许的食盐调味,翻炒均匀,关火出锅。

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