(1)猪手花生的做法大全
猪手花生是一道非常受欢迎的传统小吃,它的做法有很多种,以下是其中一种比较常见的做法:
材料:
- 猪手 1个
- 花生 500克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 猪手去毛洗净,切成块状,用盐和料酒腌制一会儿。
2. 花生用清水浸泡一段时间,去除红衣,备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪手煸炒。
4. 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟左右,直到猪手熟透。
5. 加入花生,继续煮5分钟左右,直到花生熟透。
6. 加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、糖调味,翻炒均匀。
7. 最后关火,盖上锅盖焖煮10分钟,让花生入味。
猪手花生煮制时间较长,但是这样做出来的小吃口感非常鲜美,肉质鲜嫩,加上花生的香脆口感,是一道非常美味的小吃。
(2)猪手花生的另一种做法
材料:
- 猪手 1个
- 花生 500克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 猪手去毛洗净,切成块状,用盐和料酒腌制一会儿。
2. 花生用清水浸泡一段时间,去除红衣,备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪手煸炒。
4. 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟左右,直到猪手熟透。
5. 加入花生,继续煮5分钟左右,直到花生熟透。
6. 加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、糖调味,翻炒均匀。
7. 最后关火,盖上锅盖焖煮10分钟,让花生入味。
(3)猪手花生的更多做法
猪手花生的做法有很多种,以下是其中的一些做法:
- 猪手花生汤:将猪手和花生一起放入锅中,加入适量的水,煮熟后加入适量的盐、鸡精调味,即可享用。
- 猪手花生粥:将猪手和花生一起放入锅中,加入适量的水,煮熟后加入适量的米,煮熟后加入适量的盐、鸡精调味,即可享用。
- 猪手花生酱:将花生炒熟,再将猪手切成小块,加入花生酱中,加入适量的糖、盐、酱油调味,即可享用。
猪手花生是一道非常受欢迎的传统小吃,它的做法有很多种,可以根据自己的口味来选择适合自己的做法。无论您是喜欢煮汤、煮粥还是做酱,猪手花生都能满足您的需求。
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