七个月的宝宝鲫鱼汤做法
在七个月大的宝宝阶段,母乳或配方奶已经成为了他们的主要营养来源。但是,有时候妈妈可能会想给宝宝添加一些辅食,让他们更好地消化固体食物。在这种情况下,一款美味的鲫鱼汤可能是一个不错的选择。
材料:
- 鲫鱼一条
- 生姜一块
- 大葱一根
- 料酒适量
- 盐、胡椒粉适量
- 清水适量
步骤:
1. 将鲫鱼去鳞、去内脏,用清水洗净。
2. 将生姜和大葱切成末,备用。
3. 在锅中加入适量的清水,放入鲫鱼,加入料酒,煮约10分钟,去除鱼腥味。
4. 加入生姜和大葱末,再煮5分钟,使姜葱味浓郁。
5. 加入适量的盐、胡椒粉,继续煮3-5分钟,直到鱼变白。
6. 即可关火,让孩子享用美味的鲫鱼汤。
注意事项:
- 煮鱼时不要用铁锅,因为鱼体内的铁会和锅里的铁起化学反应,影响汤的口感。
- 煮鱼时尽量不要翻动,否则鱼容易散开。
- 可以在汤中加入适量的豆腐或者米饭,帮助宝宝更好地消化。
这款鲫鱼汤不仅美味,而且富含蛋白质、维生素和矿物质,非常适合七个月大的宝宝食用。
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