湘菜紫菜蛋汤的家常做法
1. 食材准备:紫菜、鸡蛋、盐、胡椒粉、鸡精、生姜、葱、香菜。
2. 将紫菜用清水泡发,去掉杂质,洗净备用。
3. 鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。
4. 锅中加水,放入生姜和葱段,煮至水开。
5. 加入紫菜,用铲子搅拌一下,再加入盐、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀。
6. 放入鸡蛋液,轻轻搅拌,煮至蛋熟。
7. 加入葱花和香菜,搅拌均匀即可。
8. 汤好喝,紫菜蛋香,非常适合家庭日常饮用。
家常做法,简单易学,营养丰富,味道鲜美,不妨尝试一下。
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