各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享糙米饭要怎么弄好吃的,以及糙米正确煮法的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
炒糙米饭减脂餐做法
材料:
-糙米200克
-鸡蛋2个
-豌豆、玉米、胡萝卜、洋葱适量
-鸡肉、虾仁等seafood适量
-葱、姜末适量
-盐适量
-生抽适量
-食用油适量
步骤:
1.将糙米淘洗干净,放入锅里加水,按照1:
1.5的比例加水(自己爱吃干湿在这个范围内调节)大火煮沸,然后转小火煮熟。
2.鸡肉切丁,虾仁洗净备用。胡萝卜、洋葱、豌豆切小丁。鸡蛋打在碗里搅拌均匀。
3.起锅热油,加入葱花和姜末爆香,放入切好的鸡肉、虾仁煸炒至变色。
4.加入胡萝卜、洋葱和豌豆煸炒,煸炒至熟透,然后加入煮熟的糙米,翻炒均匀。
5.加入适量的盐、生抽调味,然后加入鸡蛋液,搅拌均匀,炒熟即可。
6.最后加入玉米呈现好看的黄色,翻炒均匀即可。
小提示:
1.糙米煮熟时间需要比白米多一些,建议提前准备。
2.可以根据口味需要加入适量的调味料,例如胡椒粉、孜然粉等。
3.食材可以根据个人口味调整,适当增加蔬菜成分和减少肉类的摄入量,增加饱腹感。
4.炒的时候油量不宜过多,建议用橄榄油等健康的食用油。
7色糙米的正确吃法和做法
7色糙米是由7种不同色泽的天然有机谷物混合而成的,富含营养物质和粗纤维,具有健脾养胃、降血脂等多种功效。以下是7色糙米的正确吃法和做法:
1.正确的吃法
-在烹饪时要充分和水混合,建议将米放在盆中加水至米与水的体积比为1:2,放置1-2小时,让米颜色均匀。
-糙米口感较硬,需要煮的时间相对更久,建议用电饭煲或高压锅煮熟。
-可以搭配蔬菜、肉类、豆类等食材一起烹制成丰富多样的健康菜品,如蔬菜拌饭、香菇炖鸡糙米饭等。
2.7色糙米的做法
(1)洗米:将7色糙米放入大碗内,加入适量的凉水,轻轻搓洗几遍,倒掉水后,再加入新的清水浸泡半小时。
(2)煮米:将泡好的米和水一起倒入电饭煲内,按下煮饭键开始煮。一般情况下,7色糙米需要比白米多煮20-30分钟。
(3)焖米:等到电饭煲跳到保温档后,再焖10-15分钟,让米饭更加松软。
(4)起锅:盛出7色糙米饭即可食用。
温馨提示:
1.7色糙米与其他常规米饭的口感和烹饪时间略有不同,需要更长的时间来烹饪,所以在制作时要留意。
2.糙米中含有较高的膳食纤维,在烹饪过程中需要放入适量的水,使米饭煮熟后不会太过干硬。
3.煮好的7色糙米饭可以搭配各种菜肴食用,如煲汤、蔬菜拌饭、肉类或豆类菜肴等,美味又健康。
糙米饭怎么煮宿舍
用料
三色糙米
50克
步骤1
糙米前一天晚上淘洗干净浸泡过夜
步骤2
第二天倒掉淘米水,放入锅中,加水至没过糙米2搁指节(食指)
步骤3
锅开到二档煮沸,待水分基本收干(大约需要30-40分钟)加入想吃的蔬菜或肉类盖上盖子继续焖煮约10分钟,关火焖5分钟。
糙米正确煮法
第一步:泡糙米
糙米一定要提前浸泡,我一般都是前一天晚上就开始泡,转天早上煮饭。如果不能泡一晚上,也至少要泡2个小时以上。因为糙米直接煮的话难以煮熟,口感会很生硬。如果不泡或者泡的时间很短,那么就需要煮的时候多煮一段时间了。
第二步:煮饭
如果不加大米,那么直接把泡好的糙米倒入电放锅里,泡米水也倒进去,然后按照平时煮饭的水量增减电饭锅里的水就可以。
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