1.青岛的上海美食
2. 详细菜谱
3. 适合人群:所有人群,尤其适合喜欢上海美食的吃货。
4. 制作流程: a. 准备食材:猪肉、糯米、葱姜蒜、酱油、料酒、盐、糖等。 b. 清洗猪肉:将猪肉切成小块,放入清水中反复清洗,去除表面的污垢和血水。 c. 腌制猪肉:将清洗好的猪肉放入葱姜蒜、酱油、料酒、盐、糖等调料中腌制30分钟至1小时。 d. 糯米:将糯米浸泡1小时,然后沥干水分。 e. 炒糯米:热锅凉油,将糯米倒入锅中翻炒,炒至糯米熟透。 f. 装盘:将炒好的糯米放入碗中,上面撒上葱花即可。
5. 禁忌:猪肉不宜与茄子、芋头、南瓜等食材一起食用。同时,糯米也不宜过量食用,以免引起消化不良。 6. 总结:这道菜品是一道口感鲜美、营养丰富的上海美食。适合所有人群食用,尤其适合喜欢上海美食的吃货。但是需要注意的是,猪肉不宜与茄子、芋头、南瓜等食材一起食用,糯米也不宜过量食用。
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