菜椒炒香干
菜椒炒香干是一道非常受欢迎的中式菜肴。这道菜以香干为主要原料,搭配适量的菜椒和调料,口感鲜美,味道独特。
菜椒炒香干的做法
将香干切成均匀的小块,用沸水焯水后捞出备用。将菜椒洗净,切成小块备用。
炒锅烧热,倒入适量的食用油,待油热后倒入香干煸炒
加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味,继续煸炒至香干表面微黄
加入菜椒块和葱姜蒜末,继续翻炒均匀
加入适量的生抽、老抽和料酒,继续翻炒几分钟,使菜椒和香干充分入味
最后加入适量的清水,放入香干和菜椒,煮至水分收干
加入适量的糖调味,翻炒均匀即可
菜椒炒香干制作简单,口感鲜美,是一道非常受欢迎的中式菜肴。
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