扇子骨要怎么弄好吃?七味扇子骨做法

扇子骨要怎么弄好吃?七味扇子骨做法

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本文目录

  1. 扇子骨的做法
  2. 维亨扇子骨怎么做好吃
  3. 扇子骨用什么配料
  4. 七味扇子骨做法

扇子骨的做法

需要提前准备好的材料包括:扇骨500g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、酱适量、料酒适量、醋少许、调味包少许、生粉少许、孜然少许。

1、第一步把扇骨切好洗净。

2、然后把扇骨放水中焯水。

3、捞出冲洗干净,加入盐巴、酱油、料酒、醋、生粉,抓匀静置半小时。

4、碗中磕入鸡蛋,放入盐巴,生粉,拌匀。

5、搅拌好后放入扇骨拌匀。

6、锅内放油加热,放入扇骨炸。

7、全部放入锅中炸。

8、炸好盛出,撒些孜然,完成。

维亨扇子骨怎么做好吃

准备食材:猪扇骨500克、海带结150克、生姜1块、食盐1勺、醋1勺。

1、把扇骨在水龙头下冲洗2次后,放入锅中,再倒入没过骨头的清水,把生煎切片后也放入,再倒入1勺料酒。

2、开大火把锅中水烧开给扇骨焯水,然后捞出用温水冲洗掉浮沫后装入电压力锅中。

3、接着把海带结清洗后也放入锅中,再倒入没过食材1个手指节的温水。

4、放入一小勺食盐作为前期调味,再放入一勺食醋的作用是能够让海带煮出来柔软可口,盖上锅盖,再选择煲汤键,等待40分钟即可自动煲煮好。

煮好后,出锅装碗,喜欢葱花的可以撒点葱花点缀增香,不喜欢的可以不放!一锅鲜甜美味的海带猪扇骨汤就做好了

扇子骨用什么配料

用料:猪扇子骨1大块、生姜20克、大蒜10克、盐少许、生抽1大勺、料酒1大勺、孜然粉2克、辣椒粉2克。

1、扇子骨剁成小块,用清水冲洗干净,沥干水备用,生姜去皮后洗净切碎,大蒜拍扁去皮后剁碎备用。

2、在扇子骨里加入1大勺生抽、1大勺料酒,再加入切碎的姜末和蒜末,用手抓匀后腌制4小时。

3、将腌制好的扇子骨放到垫了油纸的烤网里。

4、接着放到预热至200度的空气炸烤箱中层,选空气炸功能烤12分钟左右。

5、烤至6分钟的时候取出烤网,将猪扇子骨翻一个面,放回烤箱继续烤6分钟。

6、取出烤好的猪扇子骨,表面撒上少许孜然粉和辣椒粉即可。

七味扇子骨做法

1、扇子骨剁成小块,用清水冲洗干净,沥干水备用,生姜去皮后洗净切碎,大蒜拍扁去皮后剁碎备用。

2、在扇子骨里加入1大勺生抽、1大勺料酒,再加入切碎的姜末和蒜末,用手抓匀后腌制4小时。

3、将腌制好的扇子骨放到垫了油纸的烤网里。

4、接着放到预热至200度的空气炸烤箱中层,选空气炸功能烤12分钟左右。

5、烤至6分钟的时候取出烤网,将猪扇子骨翻一个面,放回烤箱继续烤6分钟。

6、取出烤好的猪扇子骨,表面撒上少许孜然粉和辣椒粉即可。

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