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今天给各位分享扇子怎么弄好吃的知识，其中也会对炒扇子骨的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
咸扇子骨怎么做好吃
扇子骨很多种做法，特别推荐椒盐扇子骨，孜然扇子骨，烤扇子骨，广西这边很多这样的烧烤，也可以用来炖汤，扇子骨炖莲藕，扇子骨炖酸菜，扇子骨炖萝卜，都挺不错的哦，可以试试。下面也分享一个家庭版烤扇子骨的做法，希望可以帮到大家。
烤箱版孜然扇子骨的用料
扇子骨2斤蚝油2小汤勺酱油3小汤勺苹果1个盐6克五香粉2克白胡椒粉2克烤完刷料：红烧酱油1勺蚝油1勺蜂蜜2克孜然粉适量
烤箱版孜然扇子骨的做法步骤
步骤1
扇子骨+新鲜苹果1个切碎+蚝油+酱油+盐+五香粉+白胡椒粉搅拌均匀放冰箱冷藏一天
步骤2
烤盘铺上锡纸，把多余的苹果碎抖掉
步骤3
盖上锡纸，预热烤箱210度
步骤4
预热烤箱上下火210℃
步骤5
烤35分钟
步骤6
拿出来把里面的汤汁倒出来
步骤7
刷上调好的汁和孜然粉
步骤8
再次放进烤箱烤10分钟，趁热开吃！
炒扇子骨的做法
回答如下：炒扇子骨是一道非常美味的菜肴，做法如下：
所需材料：
1.扇子骨500克
2.青椒、红椒各1个
3.姜蒜适量
4.料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量
5.油适量
步骤：
1.将扇子骨洗净，切成段，用料酒、盐、生抽腌制15分钟。
2.热锅加油，放入扇子骨煸炒，炒至表面金黄色时盛出备用。
3.热锅再加少量油，放入姜蒜煸炒香。
4.加入切成丝的青红椒翻炒。
5.放入煸炒好的扇子骨，加入盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
温馨提示：
1.煸炒扇子骨的时间不要过长，避免肉质变老。
2.加入青红椒可以增加菜肴的颜色和口感。
3.可以加入适量的水或高汤，炒至汤汁收浓即可。
冰冻半成品的扇子骨怎么做好吃
主料：
扇骨150克
辅料：
五指毛桃5克
蜜枣1枚
配料：
姜2片
盐1/2茶匙
做法：
1.材料备好。
2.锅下水烧开后，放扇骨飞水洗去血沫。
3.五指毛桃、蜜枣洗净放冷水中泡10分钟，沥干水份待用，将飞过水洗净的扇骨放入炖盅。
4.再将五指毛桃、蜜枣和姜放进炖盅里，加入适量清水。
5.蒸锅里放入水和支架，然后把炖盅放在支架上，盖上盖，武火烧开后，文火慢炖两个小时。
6.汤好时加盐调味即可
炸扇子骨怎么做到外酥里嫩
炸扇子骨可以做到外酥里嫩。炸扇子骨的做法相对较为特殊，有一些技巧，如果掌握得当，就可以做到外酥里嫩。具体来说，做法是将扇子骨先用盐和生姜水腌制20分钟，然后用淀粉和鸡蛋液裹上，最后油炸至金黄色即可。这样炸出的扇子骨外脆内嫩，非常美味。另外，炸扇子骨的油温要控制在160-170℃之间，这样可以使扇子骨受热均匀，而不会因油温过高而煮熟了表面，内部还是生的。
关于本次扇子怎么弄好吃和炒扇子骨的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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