本篇文章给大家谈谈苕皮红油怎么弄好吃窍门,以及米椒苕皮的做法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
苕皮的各种吃法
材料:苕皮、重庆泡萝卜、香葱、盐、孜然粉、五香粉、辣椒油。
做法:
1、酸萝卜切丁、香葱切碎备用
2、平底锅倒油烧热放入苕皮煎制两面起泡
3、撒上调料,辣椒油刷匀
4、最后撒适量酸萝卜,葱花,卷完了用签子穿起来就可以了
铁板苕皮的做法
一斤红薯淀粉加一斤水,过滤一下杂质。加一点盐,搅拌均匀。
罗底刷油,倒两勺面糊。
放平,放在开水上面,表面凝固,塞入开水,转上一分钟,出锅塞的凉水,蒜末加孜然粉,辣椒面泼热油,加白糖,盐,生抽加蚝油搅拌均匀,苕皮儿切成正方形,铁板上刷油,铁板放勺皮儿。
两面烤的皮脆一点,刷上酱料,放酸豆角腌好的萝卜,洋葱。
再放上火腿。再撒上香菜。
对折。
穿上签子,刷着酱料,撒上葱花。
烧烤苕皮的做法
1.
食材:苕皮4个、大喜大烤肉酱15克、洋葱碎5克、咸菜10克、葱花1勺
2.
先在平底锅底部刷上一层5ml食用油,然后放入一张苕皮
3.
煎至上色,微微鼓起大气泡再翻至另一面,把两面都煎上色,微微鼓起大气泡即可。
4.
刷上一层15克大喜大烤肉料
5.
刷上5克红油+5克葱花、2克咸菜、2克洋葱碎,如果家里有折耳根的话,可以加一点会更好吃!
6.
先把一半翻上去,再把另一半也翻上去卷起来,最后用竹签串起来即可
7.
美味好吃
米椒苕皮的做法
材料准备
鲜苕皮:140克青线椒:2个
(12克),红泡椒:3-4个
(7克),豆豉:2克大蒜:5瓣
(15克),猪油:8克植物油:8克,生抽:5克蚝油:2克,老抽:1克盐:1克
具体做法
第一步:将鲜苕皮清洗一下,切成菱形片。
第二步:准备一下配料:大蒜去皮切成蒜末,青线椒和红泡椒分别切成圈儿。
第三步:炒锅烧热,加入8克植物油和8克猪油。
第四步:加入豆豉和泡辣椒,小火煸炒,炒出香味
第五步:加入苕皮,翻炒均匀。
第六步:加入少量的水,没过苕皮,加入生抽5克、蚝油2克、老抽1克
(调色),中小火炒三分钟左右。如果喜欢吃更软一点的,可以加两次水,多炒两分钟。
第七步:等到汤汁快收完时,加入线椒圈和蒜末,翻炒10秒钟即可关火出锅。
关于苕皮红油怎么弄好吃窍门的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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