苕皮红油怎么弄好吃窍门 米椒苕皮的做法

苕皮红油怎么弄好吃窍门 米椒苕皮的做法

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本文目录

  1. 苕皮的各种吃法
  2. 铁板苕皮的做法
  3. 烧烤苕皮的做法
  4. 米椒苕皮的做法

苕皮的各种吃法

材料:苕皮、重庆泡萝卜、香葱、盐、孜然粉、五香粉、辣椒油。

做法:

1、酸萝卜切丁、香葱切碎备用

2、平底锅倒油烧热放入苕皮煎制两面起泡

3、撒上调料,辣椒油刷匀

4、最后撒适量酸萝卜,葱花,卷完了用签子穿起来就可以了

铁板苕皮的做法

一斤红薯淀粉加一斤水,过滤一下杂质。加一点盐,搅拌均匀。

罗底刷油,倒两勺面糊。

放平,放在开水上面,表面凝固,塞入开水,转上一分钟,出锅塞的凉水,蒜末加孜然粉,辣椒面泼热油,加白糖,盐,生抽加蚝油搅拌均匀,苕皮儿切成正方形,铁板上刷油,铁板放勺皮儿。

两面烤的皮脆一点,刷上酱料,放酸豆角腌好的萝卜,洋葱。

再放上火腿。再撒上香菜。

对折。

穿上签子,刷着酱料,撒上葱花。

烧烤苕皮的做法

1.

食材:苕皮4个、大喜大烤肉酱15克、洋葱碎5克、咸菜10克、葱花1勺

2.

先在平底锅底部刷上一层5ml食用油,然后放入一张苕皮

3.

煎至上色,微微鼓起大气泡再翻至另一面,把两面都煎上色,微微鼓起大气泡即可。

4.

刷上一层15克大喜大烤肉料

5.

刷上5克红油+5克葱花、2克咸菜、2克洋葱碎,如果家里有折耳根的话,可以加一点会更好吃!

6.

先把一半翻上去,再把另一半也翻上去卷起来,最后用竹签串起来即可

7.

美味好吃

米椒苕皮的做法

材料准备

鲜苕皮:140克青线椒:2个

(12克),红泡椒:3-4个

(7克),豆豉:2克大蒜:5瓣

(15克),猪油:8克植物油:8克,生抽:5克蚝油:2克,老抽:1克盐:1克

具体做法

第一步:将鲜苕皮清洗一下,切成菱形片。

第二步:准备一下配料:大蒜去皮切成蒜末,青线椒和红泡椒分别切成圈儿。

第三步:炒锅烧热,加入8克植物油和8克猪油。

第四步:加入豆豉和泡辣椒,小火煸炒,炒出香味

第五步:加入苕皮,翻炒均匀。

第六步:加入少量的水,没过苕皮,加入生抽5克、蚝油2克、老抽1克

(调色),中小火炒三分钟左右。如果喜欢吃更软一点的,可以加两次水,多炒两分钟。

第七步:等到汤汁快收完时,加入线椒圈和蒜末,翻炒10秒钟即可关火出锅。

关于苕皮红油怎么弄好吃窍门的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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