粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、色香味俱佳而著称。家常粤菜的制作方式多种多样，今天我们来分享一下粤菜家常做法大全炒菜。
【1】炒青菜
炒青菜是一道非常简单的家常菜，也是粤菜中最常见的菜品之一。将青菜洗净切段，热锅凉油，加入蒜末爆香，再加入青菜翻炒几下，最后加入盐、鸡精调味即可。
【2】炒肉丝
炒肉丝是一道口感鲜嫩的肉丝菜品，也是粤菜中的经典菜肴之一。将猪肉切成丝，热锅凉油，加入肉丝煸炒，再加入蒜末、姜末爆香，最后加入盐、鸡精调味即可。
【3】炒鱼丝
炒鱼丝是一道口感鲜美的鱼类菜品，也是粤菜中的经典菜肴之一。将鱼丝用盐、料酒腌制一下，热锅凉油，加入鱼丝煸炒，再加入蒜末、姜末爆香，最后加入盐、鸡精调味即可。
【4】炒豆腐
炒豆腐是一道营养丰富的豆腐菜品，也是粤菜中的经典菜肴之一。将豆腐切成小块，热锅凉油，加入豆腐煸炒，再加入蒜末、姜末爆香，最后加入盐、鸡精调味即可。
以上就是粤菜家常做法大全炒菜的相关内容，希望对您有所帮助。
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