(一)重生军妻美食：红烧肉
1.食材准备 红烧肉需要的主要食材有五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖等。五花肉切成2-3厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。葱切成葱花备用，姜切成片备用。
2. 制作过程
(2)烹饪红烧肉 热锅冷油，将五花肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入葱花、姜片继续煸炒，加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮。
(3)焖煮红烧肉 焖煮的时间要根据肉块的大小和口感来决定，一般情况下需要焖煮40-60分钟左右，直到汁汁浓稠，肉质软烂。
(4)食用红烧肉 红烧肉烧好后可以搭配米饭食用，也可以做成红烧肉汤、红烧肉面等不同的面食。但是需要注意的是，红烧肉属于高热量、高脂肪的食物，对于减肥、低脂饮食的人群来说，食用时要注意适量。
(二)重生军妻美食：香辣蟹
1.食材准备 香辣蟹的主要食材有蟹肉、辣椒、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。蟹肉切成块状，辣椒、葱姜蒜切末备用。
2. 制作过程
(2)烹饪香辣蟹 热锅冷油，将蟹肉块放入煸炒，等蟹肉块表面变色后加入葱姜蒜末、辣椒、料酒、生抽、老抽和盐、糖翻炒均匀。加入适量的清水，水面高过蟹肉块，大火烧开后转小火焖煮。
(3)焖煮香辣蟹 焖煮的时间要根据蟹肉的大小和口感来决定，一般情况下需要焖煮20-30分钟左右，直到汁汁浓稠，蟹肉软烂。
(4)食用香辣蟹 香辣蟹烧好后可以搭配米饭食用，也可以做成香辣蟹汤、香辣蟹面等不同的面食。但是需要注意的是，由于香辣蟹属于辛辣、油腻的食物，对于口味清淡、消化不良的人群来说，食用时要注意适量。
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