(一)适合人群 这道菜适合所有年龄段的人群，无论是年轻人还是老年人，都可以享用到美味又健康的小吃。
(二)禁忌
1.避免食用生鲜食材：在制作这道菜时，需要使用新鲜的食材，如鸡、鱼、虾等。如果使用生鲜食材，可能会导致过敏或者食物中毒。
2. 避免使用油脂过多的食材：在制作这道菜时，需要使用植物油或橄榄油等油脂，避免使用过多的油脂，影响口感和健康。
(三)详细制作流程 这道菜的主要原料是鸡肉和海鲜，具体制作流程如下： 材料： - 鸡胸肉：200克 - 鲜虾：50克 - 鱿鱼：20克 - 干贝：10克 - 鲍鱼：5个 - 葱姜蒜：适量 - 橄榄油：适量 - 盐：适量 - 胡椒粉：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 醋：适量 步骤：
1.将鸡肉洗净，切成小块，用盐、胡椒粉、料酒、生抽、醋腌制20分钟。
2. 将干贝、鲍鱼、鱿鱼和虾洗净，切成小块，备用。
3. 锅中倒入适量橄榄油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 将腌制好的鸡肉放入锅中，煸炒至变色。
5. 加入干贝、鲍鱼、鱿鱼和虾，继续翻炒。 6. 加入适量盐、胡椒粉、料酒、生抽、醋，翻炒均匀。 7. 最后，将炒好的食材装盘即可。
(四)营养价值 这道菜富含蛋白质、维生素和矿物质，营养丰富，有利于身体健康。 以上就是台湾公馆夜市美食详细菜谱的制作过程及适合人群、禁忌等详细介绍。希望您能够喜欢并尝试这道美味健康的小吃。
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