大家好，如果您还对蛋鸡用高压锅怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享蛋鸡用高压锅怎么弄好吃的知识，包括高压锅清炖蛋鸡的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
蛋鸡怎么炒又烂又好吃
鸡蛋怎么炒又烂又好吃？
在炒鸡蛋之前，将鸡蛋打成不行，然后再加入水搅拌均匀再放里面一点点的油以及葱姜蒜盐鸡精味精13香然后起锅烧油油烧到八成热的时候将鸡蛋液倒入锅中，倒入锅中之后，不要急于翻锅等待底部的鸡蛋定型以后，再将鸡蛋翻过来，这样就炒的又烂又好吃的，
清炖蛋鸡怎么炖又烂又好吃
1、将蛋鸡清理干净，斩小块洗净。
2、烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。
3、沥干水后捞出备用。
4、鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块，放一个大料瓣(一个就够了，多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味)大火烧开，此时不要怕麻烦，一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去，鸡的味道才会更好。
5、撇去浮沫，放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时。
6、转小火，炖至肉熟烂，撒入香菜段即可食用。
高压锅清炖蛋鸡的做法
原料
一只或半只鸡，(500g以上)
红枣(5个)
枸杞(10)
蔬菜(3棵)
黄芪2片
食盐适量
花生油少量
姜五片
胡萝卜丝少量
步骤1/洗好材料，将姜，红枣，黄芪，枸杞放入高压锅底部，倒少量的油！（注：红枣应该去核泡一个小时，黄芪也是要泡一小时以上！）放上整只鸡放上去，倒入差不多过鸡水平面的水!盖起锅炖十五分钟，转小火炖一个小时左右，期间不能熄火开盖！
步骤2/炖好了打开加入适量食盐，蔬菜，胡萝卜丝（盐不能煮过久会挥发一些元素，融入味就好了，蔬菜盖上锅盖会发黄）小伙开盖煮十分钟；最后搅拌一些盛出汤；就可以品尝美味的鸡汤了
蛋鸡用高压锅顿多长时间
养鸡场饲养的蛋鸡，一般过了几个月的产蛋鸡就淘汰了。这种鸡成长周期短，肉质没有那么韧，不需要长时间只要有半个小时肉就可以煮的软烂。而家庭饲养的土鸡是散养的，养的时间有的2.3年，鸡的年龄大，肉比较有韧性，口感细腻，营养丰富，需要长时间敖制，顿的时间越长，鸡肉越软烂，鸡汤更鲜美，大约顿1个小时左右就好。
文章到此结束，如果本次分享的蛋鸡用高压锅怎么弄好吃和高压锅清炖蛋鸡的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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