【骰子牛肉】的做法如下:
步骤1:选购牛肉
选用新鲜的牛肉,肉质鲜嫩,没有异味。在挑选牛肉时,可以挑选肉质细嫩的里脊肉或者牛腩,这些部位肉质柔软,容易入味。
步骤2:腌制牛肉
将选购好的牛肉切成小块,加入适量的盐、黑胡椒、料酒和生抽,腌制30分钟,让牛肉入味。
步骤3:煎牛排
将腌制好的牛肉放入锅中,煎至两面金黄,口感鲜嫩。
步骤4:炖煮牛肉
将煎好的牛肉放入炖锅中,加入适量的水,炖煮1小时左右,让牛肉变得更加嫩滑。
步骤5:装盘
将炖好的牛肉装盘,撒上葱花和香菜,即可享用。
以上就是【骰子牛肉】的做法,希望能够帮到您,祝您烹饪愉快!
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