大家好，今天给各位分享羊肉烩菜土豆怎么弄好吃的一些知识，其中也会对羊肉烩白菜土豆做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
羊肉烩菜
原料：熟羊肉、白菜、粉条、姜、蒜、纯净水、食用油、盐、老抽。
做法步骤：
第1步、姜和蒜切碎。
第2步、白菜洗净切好。
第3步、粉条备用。
第4步、熟羊肉切片。
第5步、锅烧热放少许油，倒入姜和蒜爆香，再倒入白菜、羊肉片和粉条，加盐、老抽和适量水，大火烧开转中小火焖至粉条入味变软即可。
第6步、出锅装盘。
第7步、热乎乎的炖菜，开吃！
内蒙风干羊肉烩菜做法
步骤/方式1
用料
步骤/方式2
干羊肉冷水下锅焯一遍水，水煮开后把上面的沫沫撇掉。
步骤/方式3
加入调料和盐。
步骤/方式4
倒入压力锅，按煮饭键，煮熟后倒进大铁锅继续大火炖15分钟。
步骤/方式5
把干羊肉从锅里捞出装盘。
步骤/方式6
把包菜土豆倒入剩下的羊肉汤中，中火煮10分钟左右，把豆腐放进去，再煮5分钟。
步骤/方式7
出锅。
羊肉烩菜宁夏正宗做法
主料：羊肉500g，鸡蛋15个，淀粉150g。
辅料：植物油适量，姜末适量，菠菜适量，葱未适量，面筋适量，豆腐适量，羊肉汤适量。
做法：
1.羊肉洗净剁成肉泥，拌入鸡蛋、淀粉、葱未、姜末等料，制成肉馅备用。
2.在把鸡蛋打在碗内，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，炒锅烧刷植物油，然后倒入适量搅匀的鸡蛋快速转动炒锅，是蛋液均匀的摊开，使蛋液均匀凝固成圆片，用铲子掀开一角，在锅内干后，用铲子切成小片，装在盘中备用
3.将制好的肉馅平抹在鸡蛋皮上，上面再盖一张鸡蛋皮，压实后用刀切成菱形块，下入油锅内炸呈金黄色捞出，另一半肉馅则用手挤成丸子，也下油锅炸熟
4.烩制时，炒勺内依次放入羊肉汤和夹板、丸子、菠菜等料，烧开后用淀粉勾薄芡即成。
羊肉烩白菜土豆做法
以下为做法步骤：
1、先把羊肉放锅里，放凉水，煮沸，将学沫飘出，水倒了，倒第二遍凉水，肉多就将水倒多点，因为要熬几小时。
2、冷水下肉，下葱段姜片，一小撮花椒，几个干辣椒，根据水量放盐，边尝边放，感觉有明显咸味为止，炖到感觉肉烂了就把肉捞出。
3、用纱布漏勺把汤里的杂质过滤掉，留下的汤倒部分在锅里，放几块羊肉在汤里
4、下土豆，芹菜，快熟了下白菜豆腐熬，再下粉条，最后感觉都熟了放生西红柿块，稍微煮下，放点鸡精，出锅就可以。
5、准备点醋酸汁，蘸羊肉吃，也可以把羊肉和汤一起吃，汤肉一起吃的话，撒一点点葱花和香菜，更鲜香，羊肉暖胃，有非常高的营养和进补价值，尤其以陕北高原上的山羊肉为上品，不膻，口感香浓。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/UFTHcX63G05A.html