大家好,今天小编来为大家解答荔浦怎么弄好吃这个问题,广西荔浦芋头最好吃的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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荔浦小吃有什么好吃的
有:萝卜饺、萝卜粑、棉花糖、龙须糖、水糕、糖糕、炸三角粽、鸡蛋仔、钵仔糕、豆腐花、冰糖葫芦、香豆腐、麦芽糖、马打滚、等等。
最特色的是荔浦芋扣肉。
荔浦香芋的10种吃法
—食材清单—
主料:50g
辅料:荔浦芋头1个,老干妈辣酱1勺,生抽1勺,料酒1勺,蚝油1勺,盐依个人口味,蒜2瓣,葱花少许,熟黑芝麻1g
—烹饪步骤—
1·准备好食材。
2·首先将芋头去皮,洗干净,切条状。
3·放入盘中,撒上少许食用盐抓拌均匀,隔水蒸熟。
4·利用这时间准备肉糜,里脊肉洗干净切碎。
5·起油锅,加入切好的蒜末炒香,加入肉糜翻炒至变色。
6·加入料酒,生抽,蚝油,老干妈辣酱,按个人口味加入盐。
7·再加入半小碗水,烧开,将肉糜烧熟。(汤汁无需收干)
8·取出蒸熟的芋头,把肉糜淋在上面就可以啦!
9·撒上葱花,熟黑芝麻即可食用,好吃又营养。
广西荔浦芋头最好吃的做法
广西荔浦芋头是荔浦县的特产,香糯可口。荔浦芋头在广西有许多做法:
1.整个煮熟,扒皮切块吃,是为了它的原汁原味。
2.切片与扣肉,酸菜一起蒸着吃。
3.用白糖煮糖胶,切条状扒丝吃。
4.切成粒状炒来吃。
5.小时候打薯窑,煨着吃。
芋头是营养丰富的粗粮,怎么做都好吃,就广西的口味来说,与扣肉,酸菜一起吃最好吃。
荔浦芋头怎么做好吃
1、荔浦芋头350g,绵白糖100g,水适量。
2、芋头洗净去皮,切成滚刀片。
3、锅烧热倒入适量食用油,烧至6成熟放入芋头,小火炸10分钟捞出,备用。
4、锅内保留少量底油,微微加一点水,放入白糖,到白糖完全融化后颜色微微发黄,呈均匀小泡沫时倒入炸好的芋头块。
5、不断翻炒,待芋头块均匀裹住糖霜之后即可出锅装盘。
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