大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下怎么弄好吃的混沌饺子的问题，以及和自制馄饨馅的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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你觉得饺子和馄饨吃起来有什么不同，哪个更好吃为什么
谢谢！我觉得饺子比馄饨好吃，馄饨其实也好吃，我们经常吃饺子和馄饨，我个人觉得饺子和馄饨不同是，吃饺子省事，不用做那么多菜了，我,家冬天好吃馄，因为冬天吃馄饨比较暖和，因为天气冷吃馄饨有汤有水的很好，饭店里大多数吃饺子比较多，饺子和馄饨那个更好吃呢？我个人觉得还是饺子比馄饨好吃，吃饺子还是自己在家包，干净卫生又好吃，虽然外面买的好吃，可是有很多添加剂，吃常对身体不好，还是自己家做的好吃还卫生。
蟹和云吞水饺怎么蒸好吃
直接放蒸笼里蒸个十分钟左右这样会很高吃。
馄饨肉馅怎么做好吃
馄饨是一道鲜美无比的美食，其肉馅鲜嫩多汁，汤鲜美无比，所以深受人们的喜爱，成为餐桌上常吃到的食物，下面我就来和大家分享一下鲜肉鸡丝馅馄饨的調制法，和汤汁的調制法，希望你们能喜欢！
1：取高筋面粉适量，加入鸡蛋一个，盐少许，搅拌均匀，然后再加入适量的清水，和成面团，用手揉至均后备用。
2：取鸡蛋一个，打碎放到一个小碗里，加入少许盐，用筷子搅拌均匀，然后再用锅煎成鸡蛋皮，切成丝备用。葱花，香菜末少许备用。
3：取鸡脯肉适量，放到锅里，加入适量的水，葱姜，料酒，煮熟后晾凉，然后再用手撕成丝备用。
4：取新鲜的猪腿肉500g，用清水洗干净后，用刀剁成肉馅，然后再放到一个盆里，加入盐3g.鸡粉2g，鸡汁2g，一品鲜酱油3g，料酒5g，鸡蛋一个，胡椒粉1g，高汤少许，用筷子顺着一个方向搅拌起劲，待高汤完全融入到肉馅里后，然后再加入少许葱花姜末，椒油，香油搅拌均匀后备用。
5：取出醒好的面团，先用擀面杖擀成薄面皮，然后用刀切成小四方块，放入适量的馄饨馅，对角捏挤在一起，成元宝形就可以了。
6：取出虾皮少许，紫菜少许，香菜末，葱花少许放入碗里，加入盐少许，鸡粉少许，香油，一品鲜酱油少许备用。
7：起火烧水，加入适量的高汤，待水开后加入少许盐，放入包好的馄饨煮熟，然后捞出来放到紫菜虾皮的碗里，再用手勺取出适量的煮馄饨原汤，浇在馄饨上，放入撕好的鸡丝，切好的鸡蛋皮丝既可。
鲜肉鸡丝馄饨做好了，鲜美无比，营养丰富，喜欢的朋友可以关注我的头条号，每天都有几道菜供你选择，求关注和转发，也可以互信交流讨论，谢谢你们的观看，再见！
自制馄饨馅的做法
步骤1
虾仁用刀背剁成泥，剁到起黏性，一定用刀背，很容易剁的。剁好放入料酒，白胡椒粉拌匀最少腌制5分钟。
步骤2
猪肉剁成泥，一定要剁到肉馅起黏性，买绞好的肉馅也可以，也要再剁到起黏性。然后放入葱末，姜末，盐，酱油，老抽，白胡椒粉，蚝油，猪油，植物油，放入虾泥，拌匀。需要注意的是：如果用的是味道比较重的植物油，比如花生油需要先把油烧开，晾凉再用，否则会有生油味，葱姜末也要尽量剁碎，越碎越好！
步骤3
拌匀后放入半个鸡蛋量的鸡蛋液，再次拌匀至上劲即可！要顺着一个方向搅拌，至少10分钟。和好后最好等半小时以上再用，让调料更好入味。
步骤4
这个配方的馅是万能的，需要注意的是如果用来包小馄饨的话要把馅和的稍咸一点，因为馄饨皮多，否则吃起来比较淡，如果是大馅馄饨则不用,按照平时吃饺子馅的咸淡即可，所以方子里盐的量是5～10克！
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