粤菜尾锅小炒做法如下：
1. 准备好所需的食材，包括尾锅鸡、洋葱、青椒、红椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等。
2. 将鸡肉洗净，切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟左右。
3. 洋葱、青椒、红椒分别切成小块，姜、蒜切末备用。
4. 锅中倒入适量油，烧热后放入姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入洋葱、青椒、红椒翻炒，炒至蔬菜变软。
6. 将腌制好的鸡肉倒入锅中，翻炒均匀。
7. 加入适量清水，盖上锅盖，煮约10分钟左右，直到鸡肉熟透。
8. 最后，根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
9. 尾锅小炒完成，可以搭配米饭食用。
以上就是粤菜尾锅小炒的做法，希望对您有所帮助。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/Vwzr9EctDGOK.html