这篇文章给大家聊聊关于冬瓜熬汤怎么弄好吃，以及冬瓜炖汤做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
冬瓜煲汤放什么材料好
海米
1、冬瓜去皮，下刀要厚一点，把硬皮彻底去掉，挖掉瓤和籽，改刀成薄片。
2、香菜切小段;鸡蛋打散待用。
3、炒锅烧热，加入两匙植物油，下入海米，小火炸香炸脆，再下入葱花爆香。
4、冲入适量的开水，下入冬瓜片，大火烧开，转中小火煮8分钟，煮至冬瓜软烂透明，汤色变白
5、加适量的盐调味，缓缓倒入打散的鸡蛋，边倒边慢慢用汤勺推，能形成漂亮的蛋花！
冬瓜炖汤做法
食材清单：
排骨（大排小排都可以）适量、冬瓜适量、绿豆一把、盐适量
做法步骤：
步骤1
排骨淖水，捞出洗净，重新凉水入锅。倒入绿豆。大火煮开，转中小火煮一小时。
步骤2
冬瓜用盐腌一下。
步骤3
一小时后放入冬瓜。
步骤4
再煮十五分钟即可。放入适量盐调味。
冬瓜黄花菜汤做法
冬瓜一块去皮清洗干净，切成薄片干黄花菜50克，冷水泡发，热水焯烫一遍，切成小丁，锅内放油放葱姜炒香，倒入黄花菜丁，虾米皮翻炒出香味，再加入冬瓜片清水适量大火烧开。小火煮1至2分钟快熟时加入食用盐，淋入少许香油即可。
正宗冬瓜煲汤的做法
材料
冬瓜250克，海米15克、熟猪油10克、精盐4克、味精2克、葱花2克、高汤250克
作法
1.将冬瓜去皮去瓤、洗净，切成长4.5厘米，厚2厘米的片；海米用温水洗去泥沙待用。
2.将锅放在旺火上、加入高汤烧开，再投入冬瓜，海米和精盐，烧10分钟左右，待冬瓜煮熟，加入葱花、味精和熟猪油即成。
关于冬瓜熬汤怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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