大家好,今天给各位分享简单的冰汤圆怎么弄好吃的一些知识,其中也会对冰汤圆怎么做好吃又简单进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
四川冰汤圆做法
四川冰汤圆是一道夏季常见的甜品,清凉爽口。下面是制作四川冰汤圆的一种做法:
材料:
-汤圆:根据自己的喜好选择口味和大小。
-冰糖:适量。
-清水:适量。
-花生碎(可选):适量。
-红豆沙(可选):适量。
-果冻(可选):适量。
-蜜红豆(可选):适量。
-糯米粉:适量。
步骤:
1.根据汤圆包装上的指示,将汤圆煮熟。通常的做法是将汤圆放入沸水中,等到它们浮起后再继续煮1-2分钟即可。然后将汤圆捞出,用清水冲洗一下,防止粘连。
2.准备一个小锅,加入适量的清水,放入冰糖。根据自己的口味,可以增减或调整冰糖的量。将水烧开,搅拌均匀,直到冰糖完全融化。
3.将煮熟的汤圆放入冰糖水中,让其充分浸泡。等汤圆冷却后,将它们捞出放入冰箱冷藏。
4.准备一小碗糯米粉,并加入适量的清水搅拌均匀,直到形成稠糊状。
5.取适量的糯米粉糊,放入碗中,加入适量的热开水,用筷子或勺子搅拌均匀,使其变成糯米糊状。
6.将冷藏的汤圆从冰箱中取出,用勺子舀出,并放入调好的糯米糊中。
7.可以根据个人喜好,添加花生碎、红豆沙、果冻、蜜红豆等配料。
8.最后,再倒入适量的冰糖水,使所有材料完全被淹没。放入冰箱冷藏一段时间,等到材料冷却,成为凉爽的冰汤圆即可食用。
这是一种简单的四川冰汤圆的做法,你可以根据个人口味和喜好进行调整。希望你能享受制作和品尝冰汤圆的乐趣!
冰的汤圆是开水下锅还是冷水下锅
冷水
煮汤圆的时候可以冷水下锅煮,这样煮出来的汤圆,口感会一致,不会出现外软内硬的效果。
冰冻的汤圆我们家也有,而且购买的也比较多,想吃的时候随时都煮来吃,也比较了解冰冻汤圆用开水煮还是冷水煮,冰冻汤圆本身就比较凉,而且硬邦邦的,在煮之前可以将锅中的水烧开,然后再下锅,这样煮出来的汤圆会很好吃,口感软糯。
冰冻汤圆的做法和配方
原料:小汤圆、红糖、米酒醪糟。做法步骤:
第1步、红糖加水熬煮。
第2步、熬开后继续熬煮5分钟,然后倒出来放凉后装入一个碗中放入冰箱冷冻。
第3步、锅中加水,水开下入汤圆。
第4步、煮至全部浮起来就熟了然后捞出。第5步、小汤圆捞出后倒入装矿泉水的碗中过一下。
第6步、然后捞出后再倒入另一个提前在冰箱中冷冻过的矿泉水碗中浸泡一会。
第7步、碗中底放入一部分的米酒醪糟。
第8步、然后再加入提前冻好的冰沙。
第9步、冰冻水里浸泡的汤圆捞出来放入碗中。
第10步、面上再铺上一层米酒醪糟和冰沙就大功告成了,清凉解暑又解馋的冰汤圆就做好了,超级简单。
冰汤圆怎么做好吃又简单
用料
糯米粉100克
70度热水70克
红糖50克
清水50克
山楂适量
葡萄干适量
蜜红豆适量
提前冻好的牛奶一袋(250g)
火爆全城-冰汤圆的做法步骤
步骤1
先把准备好的70度的热水倒进100g糯米粉里充分搅拌均匀,揉成光滑面团,在搓成一个个小圆球。(如果一揉就散开,说明水温不够)
步骤2
红糖浆水是红糖和水1:1小火熬制粘稠放凉备用
步骤3
接下来就是煮小圆子啦,水开下锅,全部浮起来就证明熟透了,快速捞出放进准备好的冰水了备用。
步骤4
提前拿出冻好的牛奶稍微解冻,再用擀面杖,敲成牛奶冰,放在容器里。
步骤5
到了最快乐的组装环节啦!牛奶冰上放入小汤圆、葡萄干、山楂片、蜜红豆、最后淋上红糖浆,大功告成!
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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