(1)制作流程 深圳是一座海滨城市，拥有丰富的海鲜资源，其中最为著名的就是海鲜大餐。以下是一份简单的海鲜菜谱，供您参考： 材料： - 新鲜的海鲜，如虾、贝类、螃蟹等 - 葱姜蒜适量 - 料酒、生抽、盐、糖、醋等调味料适量 - 清水适量 步骤：
1.将海鲜洗净，去壳去虾线，切成小块备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入海鲜翻炒。
3. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖、醋等调味料，翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮10-15分钟，直到海鲜熟透。
5. 起锅前撒上适量的葱花，即可享用。
(2)适合人群 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童、孕妇和免疫力低下的人群。不过，由于海鲜中含有蛋白质和汞等有害物质，对于患有过敏症状的人来说应该避免食用。
(3)禁忌
1.对于一些海鲜过敏的人来说，应该避免食用海鲜。
2. 海鲜中含有汞，对于正在服用某些药物的人来说，应该避免过量食用。
3. 对于一些患有肝病、肾病等疾病的人来说，应该避免过量食用海鲜。
4. 孕妇和哺乳期的妇女应该避免过量食用海鲜，以免影响胎儿和婴儿的健康。
(4)小贴士
1.在购买海鲜时，应该选择新鲜的海鲜，避免购买已经变质的海鲜。
2. 烹饪海鲜时，应该避免过度烹饪，以免海鲜的营养成分流失。
3. 在食用海鲜时，应该避免过量食用，以免引起消化不良。
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