很多朋友对于街边烤红薯怎么弄好吃呢和在家里做烤地瓜，地瓜怎么烤才好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
广西炸红薯街上摆摊的做法
广西炸红薯街上要摆摊的话，需要遵循一定的操作流程：
1.获取当地政府出具的街边摊许可证；
2.按照许可证的规定，选择摆摊的地点，并经过当地主管部门的同意才可以在该位置摆摊；
3.准备好摊位，购买清洁材料，设计好摆摊空间；
4.准备好足够的炸红薯，调拌好料汁，备好炸油；
5.依据当地主管部门的要求，需要提交食品安全许可证资料及健康证等文件；
6.用一种健康安全的方式加热油，烹饪炸红薯；
7.按照当地政府的要求，开展排污处理等工作，保证街边
街边哪种烤红薯不能买
街边经常有卖烤红薯的，这可勾起了不少人的馋虫。但是外面的烤红薯经常有食品安全隐忧，我们应该注意些什么呢，一起来看看吧。
红薯内物质有效防癌
众所周知，红薯的营养十分丰富。然而，更为可贵的是，在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中，红薯也一举夺魁。
癌细胞来自人体上皮细胞，而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，能保护人体上皮细胞的结构完整，抑制病毒活性，阻断胃肠道中亚硝胺的产生，消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用，阻断有毒金属的致癌过程。红薯被专家称为营养最均衡的保健食品。
而红薯中独有的脱氢表雄酮――一种肾上腺分泌的和雄激素相似的类固醇激素，既能防癌又能益寿。
吃街边烤红薯需注意四点
1、挑选红薯外观
选择表面光滑、干净、坚硬发亮的，而表面凹凸不平、有小黑洞的红薯不新鲜，内部有可能已经腐烂，不要买。
2、根据外观辨别口感
不要挑圆滚滚的，要长条形的，味道好些。外皮要红皮的，白皮的红心红薯多，味道象南瓜，不太甜；红皮的甜糯。
形状和口味的选择红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口；而白瓤红薯体形比较胖，皮呈深红色或紫红色，含淀粉多，煮熟后瓤呈白色，味道甜而面。可根据自身口味进行选择。
3、不要连皮吃
时下热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的，更是受欢迎，很多人都是连皮一起吃下去。
专家说，烤红薯最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒。
4、街边选用煤或有污染
红薯在烘烤过程不仅受到燃烧煤炭中有毒物质的污染，有的煤还含有放射性物质和砷等有毒有害物质。吃了这样的烤红薯，会导致慢性砷中毒，严重者会损害消化、呼吸系统。建议大家自己在家烤制，选择熟透的红薯，还能烤得流出“糖油”，香甜可心。
哪些人群不宜吃红薯？
腹泻患者和糖尿病人不宜吃红薯。胃病的人不能吃得太多，以免胀胃。
吃红薯反胃怎么办？
红薯里含有一种名叫“气化酶”的物质，在人的胃肠中能产生大量的胃酸，使人食后烧心、反胃、呕吐酸水。因此，要正确掌握红薯的吃法，比如把红薯和米面搭配食用，并控制一次食用量；吃红薯时，配些咸菜、咸汤；加工时把红薯蒸熟煮透，利用蒸气把大部分的气化酶破坏掉；用少量的碱或明矾、食盐水溶液浸泡生红薯，然后再加工成熟食。
如何在家自制烤红薯
材料：红薯2个
做法：1、红薯刷洗干净，保留表面水分；2、分别用厨房纸包严实；3、放进微波炉，高火7分钟后，翻面继续高火5分钟左右即可（具体根据红薯的大小、数量来调整所用时间）。
用什么烤地瓜好吃
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2019年11月22日
关注我来说说我的见解吧！烤地瓜我觉得用炉火炕的最好吃，小时候家里到冬天的时候每家每户都会生炉火，烧的都是蜂窝煤，从刚开始的黑煤球烧制到炉火特别热的时候，也就是黑煤烧成灰色的时候，那时候温度刚刚好，而且也不会产生煤气，这时候是烤红薯的最佳时间。把红薯放在炉子的内侧开始烤制，中途翻个面，再把茶壶放上，烤红薯烧水两不误。水烧开之时红薯??也就烤的差不多了，拿出来之后是外焦里嫩，非常的好吃。现在都用电烤了，可我还是觉的炉火烤红薯比较好吃。
在家里做烤地瓜，地瓜怎么烤才好吃
我是农村人，儿时最快乐的时光，跟自村同龄的小伙伴去游山玩水，上山掏鸟窝，下河摸鱼，这还不是最过瘾的，最玩心跳的就是去小山坡田地里偷别人种的地瓜，还在隔壁空地用泥垒窑烤番薯，有好几次都被大人抓，搞得准备开吃的番薯都不敢要，提着裤头就跑了！(小时候家里穷裤头都是用绳子绑着)，今天图解小时候番薯做法！
关于街边烤红薯怎么弄好吃呢，在家里做烤地瓜，地瓜怎么烤才好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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