其实艾菜怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解艾菜的最佳吃法，因此呢，今天小编就来为大家分享艾菜怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
艾菜炒鸡蛋做法
1、食材：艾叶一把、鸡蛋二个。
2、先把艾草洗干净，再放在滚水中焯下水后捞出来挤干水，再切碎备用。
3、把鸡蛋打进去，打二个就好，鸡蛋最好是土鸡蛋。
4、放一勺盐，用筷子快速搅拌成蛋液。
5、锅烧七成热放少量花生油，油热后把蛋液倒下去，中火煎一下，把锅端起来转动一下
艾菜的最佳吃法
艾菜最佳吃法，就是用糯米打成粉，把艾草汁或者是鲜艾叶剁碎和糯米混合在一起蒸。
还可以用艾草煮水，就做像青菜一样做汤用，也可以来炖肉类的食物，也有一些清香解油腻的作用。同时艾草也可以炒鸡蛋，也就是说可以把艾草就当做一般的青菜来使用，也可以做馅，有很多的食用的方法。但是艾草偏温，尽量的不要吃的太多，容易上火。
艾菜几月份可以种植
3月。
艾草的一般会在春季种植，多数情况下艾草最适合在每年的3月份种植，另外艾草最晚是可以在11月份用根茎来种植的，艾草一般采用播种或者根茎的方式来进行种植和繁殖的。大棚种植的时间和露天种植艾草的时间是不同的，一般大棚种植艾草的时间比较早，一般会在11、12月份的时候种植。
艾菜种子怎样播种
艾草的花期和果期都在每年的九月至十月份，艾草的种子很小，千粒只有十二克，成熟后的种子呈浅绿色，外皮很薄，质地发软。由于外面有种皮的包裹，直接播种会降低种子的发芽率，因此需要采用温水浸泡法对种子进行前期的催芽。具体的操作手法是：将艾草种子浸泡在摄氏四十度的温水中，时间为十四至十六个小时。浸泡的过程可以软化艾草的种皮，激发种子内的生长因子，从而更加有利于播种后种子的发育。
浸泡完成后，将种子从水中捞出，放在阴凉通风处自然晾嗮。另外浸种后的种子必须要尽快的播种，否则如果种子内的水分大量蒸发的话，则会影响种子的发芽率。艾草种子播种，最重要的注意事项是要选择在面向阳光的区域，土壤宜深耕，以便有助于日后根部的发育和生长。另外播种后还要浇一次水。只有吸水后的种子，才具有良好的发芽能力。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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