小炒脆藕条是湘菜中非常受欢迎的一道家常菜,制作方法简单,口感酥脆美味。以下是一份简单的小炒脆藕条的做法,供您参考。
材料:
- 藕 200克
- 辣椒 2个
- 葱姜蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤:
1. 将藕切成条状,用少量盐腌制一下。
2. 辣椒切丝,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入腌制好的藕条煸炒,炒至藕条变软。
5. 加入辣椒丝继续翻炒,炒至辣椒变软。
6. 加入适量的盐、鸡精,翻炒均匀。
7. 最后起锅前加入一些葱花点缀即可。
小炒脆藕条的做法非常简单,只需要几步就可以制作出一道美味的湘菜家常菜。不仅口感酥脆,而且味道非常鲜美。如果喜欢这道菜,不妨自己动手尝试一下,享受美食的同时也可以提高厨艺。
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