【川菜做法鸡汤】
川菜作为中国八大菜系之一,以其色香味俱佳、营养丰富的特点而闻名于世。而鸡汤则是川菜中经典的汤菜之一,它不仅美味可口,还能提高免疫力。今天,我们将为大家介绍一种川菜做法——鸡汤。
步骤:
1. 鸡是从市场上购买的嫩鸡,洗净备用。
2. 锅中加入清水,放入鸡肉,加入姜片和葱段,焯水去腥味。
3. 将焯好的鸡肉捞出,放入干净的锅中,倒入鸡汤。
4. 加入切好的土豆块和胡萝卜块,盖上锅盖,转小火炖煮1小时左右。
5. 最后加入盐、鸡精调味即可。
鸡汤不仅美味可口,还能提供丰富的营养成分,包括蛋白质、维生素C、钙、铁等。不仅可以作为早餐或午餐的汤菜,还能提高免疫力,促进身体健康。
川菜做法鸡汤的做法非常简单,而且味道十分鲜美。如果喜欢川菜,并且想要尝试制作鸡汤,不妨尝试一下这道美味的川菜做法。
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