粤菜粟子焖鸭是一道美味可口的菜肴，采用粟子和鸭肉的搭配，营养丰富，口感鲜美。下面是粤菜粟子焖鸭的做法：
步骤1：选购新鲜的鸭肉，切成块状，备用。
步骤2：将粟子洗净，放入锅中，加入足够的清水，煮至粟子变软烂。
步骤3：将鸭肉放入锅中，加入适量的料酒、生姜、葱、盐等调料，煮至八成熟。
步骤4：将粟子和鸭肉翻炒均匀，加入适量的生抽、老抽、糖等调味料，继续焖煮10分钟左右。
步骤5：最后加入适量的清水，焖煮30分钟左右，直到鸭肉变得酥烂，粟子变软烂即可。
步骤6：装盘，撒上葱花和香菜，即可享用。
以上就是粤菜粟子焖鸭的做法，希望您能够喜欢这道美味菜肴。
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