(一)适合人群 这道菜品适合所有喜欢美食、拍照留念的人群。无论是想要享受一顿丰盛的晚餐,还是想要记录下美好的瞬间,这道菜品都能满足需求。
(二)禁忌 需要注意的是,这道菜品在制作过程中需要注意卫生和安全。如果不熟悉厨艺,建议寻求专业人士的帮助。同时,由于它营养丰富,但热量较高,因此不适合肥胖人群。
(三)详细制作流程 材料: - 500克羊肉 - 2个大葱 - 2个姜片 - 2个大蒜瓣 - 2个八角 - 1个桂皮 - 1个草果 - 1个干辣椒 - 2个生抽 - 2个老抽 - 1个料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙植物油 步骤:
1.羊肉切成小块,放入开水中焯水,去除血沫,捞出备用。
2. 锅中加入植物油,放入葱姜蒜末、八角、桂皮、草果、干辣椒煸炒出香味。
3. 加入焯水后的羊肉块,煸炒均匀,加入生抽、老抽、料酒和白糖,翻炒均匀。
4. 加入适量的清水,水量刚好没过羊肉。
5. 大火烧开后转小火焖煮30分钟,直到羊肉熟透。 6. 最后再开火收汁,让羊肉入味。
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