朵朵菇怎么弄好吃?线菇的做法

朵朵菇怎么弄好吃?线菇的做法

大家好,朵朵菇怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白,包括线菇的做法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于朵朵菇怎么弄好吃和线菇的做法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 一朵朵散开的蘑菇叫什么
  2. 炒鲜蘑菇怎么做好吃
  3. 一朵朵彩色的大蘑菇在大街上飘动
  4. 线菇的做法

一朵朵散开的蘑菇叫什么

朵朵散开的蘑菇叫扫帚菌,它的的官方学名为珊瑚菌,之所以会有这个名字,还因它的形状更像是珊瑚,珊瑚菌的子实体由基部生出多回分枝,基柄粗大,圆柱状或柱状团块,光滑,基部白色,具粉状斑点手压后变褐色;菌肉白色,有蚕豆香味;由基部向上分叉,中上部呈多次分枝,成丛,淡粉色、肉桂红色,顶端呈指状丛集,蔷薇红色,老时肉褐色,孢子狭长,脐突一侧压扁,有斜长的斑马纹状平行脊突。

炒鲜蘑菇怎么做好吃

炒鲜蘑菇怎么做好吃?

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直接上菜,第一式:耗油蘑菇

准备:鲜蘑菇半斤,好友、素高汤、植物油、酱油、白糖、食盐、料酒、水淀粉各适量。

步骤:

1、将蘑菇清洗干净后控干水分,在蘑菇顶部用刀破开十字纹路。炒锅置火上,放入植物油烧热。

2、倒入姜汁、料酒,下入蘑菇、酱油、白糖、食盐和素高汤烧开。再放入好友烧至入味。

3、用水淀粉勾芡后即可出锅。

第二式:蘑菇洋葱

准备:鲜蘑菇6两,洋葱2两,植物油、香菜、食盐各适量。

步骤:

1、将蘑菇清洗干净,放入沸水中过水,挤干水分,切成块。放入食盐拌匀腌制片刻。香菜清洗干净切成段。

2、洋葱去皮清洗干净后切成薄片。炒锅放小火上,倒入植物油烧热,下入蘑菇块煎至外皮稍微发脆。

3、下入洋葱煽炒片刻,撒入食盐翻炒均匀,熟透入味后起锅,撒上香菜段。

第三式:蘑菇冬瓜

准备:蘑菇4两,冬瓜1斤,食盐、味精、水淀粉、香油、素高汤、白糖、胡椒粉各适量。

步骤:

1、将冬瓜清洗干净去皮,切成夹刀块。投入沸水果汁烫一下,捞出用清水过凉,沥干水分放入碗内,心朝上。

2、放入食盐、素高汤,旺火蒸半个小时。炒锅置火上,放入花生油烧热,下入蘑菇、料酒。

3、倒入素高汤,烧沸后加入食盐、白糖、胡椒粉、味精,用水淀粉勾芡,烧匀。冬瓜扣入菜盘,揭开碗,浇上汤汁即可。

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一朵朵彩色的大蘑菇在大街上飘动

天上“沙沙”地下着小雨。大街上出现了好多好多彩色的大“蘑菇”。有火红的,有天蓝的,有翠绿的,有紫色的……多么美丽的大“蘑菇”呀!那一朵朵彩色的大“蘑菇”在大街上(流动飘动)。啊,我看到妈妈了!那白底蓝花的大“蘑菇”,就是我妈妈撑的雨伞呀!不一会儿,我听到妈妈上楼梯的脚步声,噔、噔、噔……

我赶紧躲在阳台的门背后,跟妈妈藏猫猫。我等到

线菇的做法

食材

线菇(适量)

盐(适量)

食用油(适量)

孜然(适量)

淀粉(适量)

步骤1、其实这道椒盐蘑菇的做法所用食材很简单,也方便易做,最重要的是鲜香美味。首先将蘑菇朵朵摘下放入洗菜盆中,加入少许盐,静置浸泡(盐可杀菌)等十分钟之后用手轻轻搓洗一下蘑菇,然后多换两次水清洗干净即可。

步骤2、烧开一锅水,将蘑菇倒入开水中焯一下,将蘑菇里的水分煮掉一部分,这样等会炸的时候可以少用点时间。

步骤3、将焯好的的蘑菇控干水分放置一旁,可以在蘑菇上撒一些干粉抓匀,然后开始开始炸蘑菇。食用油加入热锅里(比平时炒菜稍多一点)拿木质筷子伸入油锅里冒气泡的话,就可将蘑菇放入锅中炸了。

步骤4、炸到蘑菇两面金黄为止,出锅之前撒上些许盐,想更香的话撒上些许孜然,喜吃辣的朋友也可撒上一些辣椒粉,然后出锅盛盘。

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