湘菜红烧肉做法视频
配方:
- 500克五花肉
- 2汤匙生抽
- 1汤匙老抽
- 2汤匙料酒
- 1汤匙白糖
- 1汤匙植物油
- 适量葱花
- 适量姜片
- 适量盐
- 适量鸡精
做法流程:
1. 五花肉切成2厘米见方的小块,用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油,放入葱花和姜片煸炒出香味。
3. 放入焯水后的五花肉块,煸炒至表面变色。
4. 加入生抽、老抽、料酒、白糖和适量清水,淹没肉块。
5. 大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到肉熟软入味,汤汁浓稠即可。
适用人群:
- 适合人群:成年人、儿童、老年人等所有人都可以食用。
注意事项:
1. 炖煮红烧肉的时间要根据肉块的大小和水量的多少来调整。
2. 红烧肉炖煮的过程中要翻动肉块,确保每一面都入味。
3. 炖煮的时候不要加过多的水,以免影响肉的口感。
4. 食用时注意不要过量,以免导致消化不良。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/Ym258XP4w4d3.html