粤菜草鱼整条的做法大全
草鱼是一种常见的淡水鱼，在粤菜中也是常见的食材之一。草鱼肉质细嫩，口感鲜美，可以用来做各种菜肴。下面，我们将介绍粤菜草鱼整条的做法大全。
1. 草鱼去鳞、去内脏，切成块状，用盐、料酒和生姜腌制20分钟左右。
2. 热锅冷油，将腌制好的草鱼块放入锅中煸炒，煎至两面金黄色。
3. 加入适量的水，放入葱姜蒜和调味料，煮沸后转小火炖煮10分钟左右。
4. 汤汁收浓后，加入适量的盐和胡椒粉调味，再翻炒几下即可。
这是粤菜草鱼整条的第一种做法。接下来，我们介绍第二种做法：
2. 将草鱼块放入锅中煸炒，煎至两面金黄色。
3. 加入适量的水，放入葱姜蒜和调味料，煮沸后转小火炖煮10分钟左右。
4. 在炖煮的过程中，可以加入一些其他的配料，如豆腐、香菇等，让菜肴更加美味。
5. 汤汁收浓后，加入适量的盐和胡椒粉调味，再翻炒几下即可。
这是粤菜草鱼整条的第二种做法。第三种做法：
3. 将草鱼块放入锅中煸炒，煎至两面金黄色。
4. 加入适量的水，放入葱姜蒜和调味料，煮沸后转小火炖煮10分钟左右。
5. 加入适量的生抽和老抽调色，再加入适量的料酒和白糖调味，煮沸后转中火炖煮5分钟。
6. 汤汁收浓后，加入适量的盐和胡椒粉调味，再翻炒几下即可。
这是粤菜草鱼整条的第三种做法。第四种做法：
4. 将草鱼块放入锅中煸炒，煎至两面金黄色。
5. 加入适量的水，放入葱姜蒜和调味料，煮沸后转小火炖煮10分钟左右。
6. 加入适量的生抽、老抽和料酒，炖煮5分钟，让鱼肉入味。
7. 汤汁收浓后，加入适量的盐和胡椒粉调味，再翻炒几下即可。
这是粤菜草鱼整条的第四种做法。以上就是粤菜草鱼整条的做法大全，希望能够帮助到您。
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