大家好，关于蕃茄罗非鱼怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于蕃茄烧罗非鱼的做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
酸甜罗非鱼番茄酱做法
原料：罗非鱼
1.5斤，番茄1个，葱1棵，番茄酱适量，盐适量，鸡粉适量，白醋适量，花生油适量
1、先将鱼杀干净，洗净，背部划几刀。
2、准备好葱花，番茄去皮，去蒂，切成小块，越小越好，容易煮成酱。
3、锅中烧油，六成热就可以将鱼放入锅中，防止太热，油花会飞溅。
4、将鱼两面放上少许盐粉调味，两面金黄后可以起锅。
5、剩下的油继续煎炸，放入番茄，小火慢慢熬出酱汁，开始在盘中加入适量番茄酱，鸡粉，醋和清水，也可以加一点生粉，拌匀后加入锅中，继续煮成粘稠，番茄基本煮成汁后。
6、开始放入鱼，注意：在煎鱼的时候要煎熟一点，番茄酱汁中尽量少放清水，控制鱼在酱汁中煮10分钟以内，收剩下少许汁，在煮的过程中，要多翻动鱼，防沾。
7、起锅后加入少许葱花。
蕃茄焖罗非鱼的做法，蕃茄焖罗非鱼怎么做好吃
用料:鱼一条，西红柿一个，姜、蒜各少许。
做法:
1、鱼冲洗干净沥干，两也抹少许盐腌10分钟。
2、油锅烧热微火煎黄两面。
3、姜蒜各少许。
4、姜蒜放两也炸香。
5、西红柿切片。
6、姜蒜炸香后把西红柿放入，加入少许生抽、盐、小半碗清水，小火焖到收汁。
蕃茄烧罗非鱼的做法
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材料1：罗非鱼两条
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材料2：小蕃茄200克，姜、蒜、干辣椒适量。
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鱼去鳞剖腹洗净，里面的黑膜一定要洗净。姜洗净、一半放石臼里捣碎，另一半切碎，蒜也切碎，干辣椒切段。
4
把捣碎的姜和盐擦遍鱼身腌制十分钟，这样去腥而且鱼身不容易煎坏。
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油锅放宽油，七成热放入鱼煎，一面煎黄翻过来煎另一面。
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起锅另放油，下辣椒段炒香，再下姜、蒜煸炒。
7
姜、蒜炒香后小火下小蕃茄煸炒，小蕃茄高温会自然裂开，不要用炒勺摁破，会影响口味的。
8
小蕃茄熟后，加半碗水放入煎好的鱼，加盐和生抽，小火焖至收汁，放点味精即可出锅。
西红柿清蒸罗非鱼的正确做法
1.把杀好的鱼洗净，切花刀。把豆腐乳、料酒、盐、白糖均匀溶解，淋在肉上面。
2.把姜切丝、葱花只要梗切段。筛入鱼肚内。最后帮切成片的西红柿放在鱼上，撒上柠檬汁，西红柿改刀垫底，入锅蒸10-12分钟。
3.蒸好后，出锅。在鱼肉上淋上生抽，撒上香菜淋上热过得食用油即可
文章到此结束，如果本次分享的蕃茄罗非鱼怎么弄好吃和蕃茄烧罗非鱼的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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