大家好，今天来为大家分享小白条要怎么弄好吃的一些知识点，和红焖小白条做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
红焖小白条做法
主料：
小白条鱼150克
辅料：
大蒜2瓣
生姜1小块
干辣椒1个
生抽1勺
盐1勺
水适量
油适量
步骤1
2瓣大蒜，1小块生姜，都切成小块备用
步骤2
150克小白条鱼，这是前一天炸好的，刚炸好时时那种脆脆的，也很好吃
步骤3
锅中加入适量油，放入大蒜、生姜、干辣椒进行煸炒
步骤4
出香味后，放入小鱼
步骤5
一勺生抽，一勺盐，再加些水，稍微翻拌一下
步骤6
焖煮至汤汁快干时就可以啦
麻辣小白条的家常做法
1.首先准备白条，一根手指大小的白条最好。
2.把白条在桶里一直搅拌让它鳞片掉落，这样做好了会酥软一些不会特别硬。
3.面粉加水做成面粉糊，裹上面粉糊下锅小炸。
4.别炸太久了太干酥了吃着没肉，外酥里嫩，又吃不到刺最好。
5.炸好后装盘子里，把锅里的油捞起来留一点油烧辣。
6.准备蒜末，葱白，一勺黄糖，放入油锅里炒香
（糖适量，加多了甜不好吃，少了提不了味）
7.把鱼倒进去不停翻炒，让每条鱼身上都粘油，同时加入盐，香葱，花椒面，辣椒面，十三香，孜然，白芝麻。不停翻炒直至炒出香味，每条鱼身上粘上调料就可以起锅了。
小白条鱼的做法
食材用料
小白条鱼150克，大蒜2瓣，生姜1小块，干辣椒1个，生抽1勺，盐1勺，水适量，油适量
做法步骤：
1，2瓣大蒜，1小块生姜，都切成小块备用
2，150克小白条鱼，这是前一天炸好的，刚炸好时时那种脆脆的，也很好吃
3，锅中加入适量油，放入大蒜、生姜、干辣椒进行煸炒
4，出香味后，放入小鱼
5，一勺生抽，一勺盐，再加些水，稍微翻拌一下
6，焖煮至汤汁快干时就可以啦
小白条鱼要怎么做好吃
一，小白条开膛洗净后，沥干水分，放盐，五香粉，，胡椒粉，料酒腌制，另面粉调成糊待用
二，上锅下油，油六层热，中小火，下小白条，先小白条裹满面糊，下油炸，浸炸熟后炸成金黄捞起，沥干油，撒上芝麻，美味即成！
小白条不止香煎油炸，还可以醋焖哦，骨头都是酥的，味道鲜美，营养丰富
1.白条鱼去头和内脏，盐水淘洗。
沥净水分，葱姜料酒盐五香粉白胡椒腌制半小时。
2.捡取葱姜，沥净水分。
小鱼滚干面粉，抖散。
入油锅中火炸成金黄，复炸至酥脆。
3.出锅装盘撒辣椒粉少许。
备齐食材，处理白条鱼，洗净控水，处理辣椒，葱，蒜瓣。
鱼擦干四周粘一层干面粉，热锅热油，沿锅边慢慢放鱼，小火油煎至两面金黄即可。
煎好的鱼控油备用，将红辣椒，葱，蒜瓣炒香，加盐，酱油，辣椒粉，十三香翻炒入味，放鱼，倒入适量水，醋，料酒洒在鱼身上，大火烧开，转小火煮8分钟，装盘淋上蒸鱼豉油，撒葱花即可
先把小鱼洗干净，用葱段，姜段，胡椒粉，盐，料酒腌制一个小时。腌制成功以后，把葱段姜段取出，再加入一个鸡蛋，和一把淀粉。
整个状态看起来湿度合适就可以了，把油烧热，然后一条一条的把小鱼放到油中炸至金黄。
出锅以后可以撒上孜然，辣椒面，椒盐就可以直接食用了
OK，关于小白条要怎么弄好吃和红焖小白条做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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