腊牛肉是湘菜中非常受欢迎的一道家常菜。它的做法有很多种,可以腌制、烤制、炖煮等。今天,我们将介绍一种腊牛肉的家常做法。
首先准备好所需的材料,包括腊牛肉、盐、糖、料酒、生抽、老抽、姜片和葱段等。将腊牛肉切成薄片,用盐、糖、料酒、生抽、老抽腌制2小时左右。
然后准备好平底锅,放入腊牛肉片,煎至两面金黄。最后加入姜片和葱段,继续煮10分钟左右,让腊牛肉更加入味。
这是一道非常简单的腊牛肉家常做法,非常适合家庭日常食用。如果你喜欢湘菜,这道腊牛肉你一定会喜欢。
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