青豆炒肉末的做法湘菜
青豆炒肉末是一道美味的湘菜。将青豆和肉末炒在一起,味道鲜美,营养丰富。
材料:
- 青豆 50克
- 瘦肉末 100克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将青豆洗净,切成小块。瘦肉末用盐、料酒、鸡精拌匀备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入瘦肉末煸炒至变色。
5. 加入适量的盐、糖、生抽、鸡精,继续煸炒至肉末熟透。
6. 加入青豆,继续翻炒,直到青豆熟透。
7. 最后加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
青豆炒肉末的做法简单,味道鲜美。可以搭配米饭一起食用。
第1个段落
青豆炒肉末是一道美味的湘菜。将青豆和肉末炒在一起,味道鲜美,营养丰富。
第2个段落
材料:
- 青豆 50克
- 瘦肉末 100克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将青豆洗净,切成小块。瘦肉末用盐、料酒、鸡精拌匀备用。葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入瘦肉末煸炒至变色。
4. 加入适量的盐、糖、生抽、鸡精,继续煸炒至肉末熟透。
5. 加入青豆,继续翻炒,直到青豆熟透。
7. 最后加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
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