粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、色香味俱佳而著称。粤菜口味以鲜美清爽、清淡适口为特点，适合各种人群食用。以下是几种常见的粤菜口味和做法，供您参考。
1. 清炒虾仁：将虾仁洗净，用少量盐和料酒腌制片刻，然后用清油快速炒熟，配以葱姜蒜和香菜即可。
2. 清蒸鱼：将鱼去鳞、去骨、去腥，用盐、料酒、姜丝腌制20分钟左右，然后上锅蒸熟，撒上葱花和香菜即可。
3. 叉烧：将猪肉烤至表面焦黄，用酱油、糖、蜂蜜、料酒等调料腌制20分钟左右，然后放入烤箱中烤至熟透。
4. 潮汕牛肉火锅：以牛肉片为主料，配以各种蔬菜和海鲜，加入调料和汤底，煮熟后食用。
以上是几种常见的粤菜口味和做法，供您参考。如果您想了解更多粤菜美食，可以前往当地的餐厅或者搜索相关的菜谱。
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