赤豆酒酿元宵是一种传统的中式美食,制作起来相对简单,但味道却十分美味。下面是赤豆酒酿元宵的做法:
材料:
- 赤豆 50克
- 糯米 50克
- 元宵 100克
- 糖 适量
- 水 适量
步骤:
1. 将赤豆和糯米洗净,放入锅中,加入足够的水,大火煮开后转小火煮30分钟。
2. 将煮好的糯米和赤豆混合,倒入碗中。
3. 在碗中放入一些元宵,将元宵放入锅中煮熟。
4. 加入适量的糖,翻炒均匀。
5. 将炒好的元宵和赤豆倒入碗中,搅拌均匀。
6. 倒入一些水,将碗放入蒸锅中,用中火蒸15-20分钟即可。
赤豆酒酿元宵的做法简单,味道鲜美。您可以根据自己的口味加入适量的盐和胡椒粉等调味料。希望您能够制作出美味的赤豆酒酿元宵。
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