(一)东站万象汇美食推荐:红烧肉 红烧肉是一道经典的中国菜肴,味道香醇,肉质鲜嫩,非常适合家庭聚餐或朋友派对。东站万象汇的美食广场有许多餐厅都提供红烧肉,以下是一份简单的红烧肉菜谱: 材料: - 500克五花肉 - 2汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 2汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 2汤匙植物油 - 葱姜蒜适量 - 清水适量 制作流程:
1.五花肉切成2厘米见方的小块,用开水焯水去除血沫后捞出备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入焯水后的五花肉块煸炒。
3. 加入生抽、老抽、料酒和白糖,翻炒均匀。
4. 加入足够的清水,淹没五花肉块,大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到肉熟软入味,汤汁浓稠即可。 适合人群: 红烧肉是一道适合所有人食用的美食,特别是那些对肉不感兴趣的人。 禁忌: 红烧肉的糖分和油脂含量较高,因此孕妇、糖尿病患者、胆固醇较高的人等人群应该适量食用。此外,红烧肉的汤汁比较浓稠,容易让人感到饱腹感,因此要注意控制食用量。
(二)东站万象汇美食推荐:香辣蟹 香辣蟹是一道极具特色的海鲜美食,以其香辣可口的味道深受人们喜爱。东站万象汇的美食广场也有许多餐厅提供香辣蟹,以下是一份简单的香辣蟹菜谱: 材料: - 500克大闸蟹 - 2汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙植物油 - 葱姜蒜适量 - 辣椒、花椒、八角适量 - 清水适量 制作流程:
1.大闸蟹刷洗干净,切成2厘米见方的小块,用开水焯水去除血沫后捞出备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入焯水后的大闸蟹块煸炒。
3. 加入生抽、老抽、料酒和白糖,翻炒均匀。
4. 加入足够的清水,淹没大闸蟹块,大火烧开后转小火炖煮20分钟左右,直到大闸蟹肉熟软入味,汤汁浓稠即可。 适合人群: 香辣蟹是一道适合所有人食用的美食,特别是那些喜欢海鲜的人。 禁忌: 由于香辣蟹的辣味比较强烈,因此孕妇、糖尿病患者、胆固醇较高的人等人群应该适量食用,以免对身体造成不良影响。
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