台湾肉松拔丝蛋糕做法
1. 食材准备:将面粉、可可粉、泡打粉、小苏打、盐、鸡蛋、糖、奶油芝士室温软化,加入黄油搅拌均匀,倒入面糊中,加入肉松、拔丝糖、葡萄干等食材。
2. 烤箱预热:将烤箱预热至180度。
3. 蛋糕模制作:将面糊倒入蛋糕模中,放入烤箱中下层,烤制25-30分钟。
4. 出炉冷却:将蛋糕模从烤箱中取出,放置冷却架上,冷却至完全凉透。
5. 拔丝装饰:将蛋糕倒扣在盘子上,用牙签在蛋糕表面挑出小孔,用拔丝糖将蛋糕表面装饰成金黄色,即可享用。
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