很多朋友对于香菇蒸山药怎么弄好吃和香菇蒸山药做法步骤不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
香菇蒸山药做法步骤
食材清单
山药一根、香菇适量、圆葱适量、胡萝卜适量、瘦肉适量、小葱适量
烹饪步骤
1/3
把山药去皮切片装盘，然后在山药上淋一些蚝油再撒点精盐
（口淡的可以不用），再上锅蒸5分钟左右
（喜欢口感硬可以减少蒸的时间）
2/3
将香菇切片，圆葱、胡萝卜、瘦肉切丁，小葱切碎装盘备用
最后一步
炒锅倒入适量的油，烧热倒入瘦肉丁翻炒，加蚝油适量，依次倒入香菇，胡萝卜，圆葱，小葱，放入适量的盐，翻炒后倒入蒸好的山药盘中即可
山药香菇能一起吃吗,山药香菇排骨汤的做法
1.先把干香菇洗净，用水泡发，泡发香菇的水不要倒掉，煲汤会用到。
2.排骨洗净切成小段备用。
3.把排骨焯一下水，去血沫。
4.另一边炉灶用砂锅烧开水，把泡发香菇的水和一块姜也加入锅中。
5.焯水后的排骨放入砂锅中炖煮，加几粒胡椒。
6.水开后，加入香菇改小火炖煮。
7.山药去皮切块。
8.排骨炖熟时加入山药再炖十分钟。
9.和山药同时加入少许虫草花增
山药香菇汤的做法，排骨山药香菇汤怎么做好
1、锅中水开后倒入料酒1勺、花椒1小把、姜3-4片，葱1小节。
2、放入排骨焯水，煮3分钟。
3、调料盒中放入西洋参1小把、花椒1小把、香叶5-10片
（西洋参可不放，也可用黄芪代替）砂锅中倒入冷水，放入焯好的排骨。
4、放入姜3-4片、香葱1根，调料盒放入其中。
5、香菇洗净切小，放入砂锅中。
6、大火烧开转中小火炖20-30分钟香菇山药炖排骨的做法。
7、放入少量盐。
8、山药去皮洗净，切小节放入锅中香菇山药炖排骨的做法。
9、继续中小火煮至山药软糯。
10、撒上适量白胡椒粉。
山药烩香菇的做法是什么
很高兴回答这个问题：山药烩香菇，又一道春季里的养生菜，食材有山药，大枣，香菇，胡萝卜，是一道简单的素食进补菜，有很多人由于特殊原因不能大鱼大肉大油进补，就得从素食里面找营养，山药和香菇都有补益气血的作用，再加上大枣和胡萝卜，很完美的搭档，特别是香菇，有营养专家称“四条腿的
（畜肉例牛羊猪等）不如两条腿的
（禽肉例鸭鸡等），两条腿的不如一条腿的
（菇类和鱼类）”所以说山药烩香菇，再加上大枣胡萝卜，滋补养生不一样。
（1）山药300克去皮，斜刀切3厘米的段，然后各段再切厚一点的菱形片，放入盆中，加几滴白醋或食盐后加水浸泡，炒之前投洗干净备用。
鲜香菇50克
（干香菇要提前两小时温水泡发，我比较喜欢干香菇，味道足，并且营养专家称鲜香菇维C含量高，干香菇维生素D含量比较高，补钙效果好）去根后，斜刀片成大厚片备用。
胡萝卜一小块，先斜刀切段，再切成菱形厚片备用。大枣10颗提前泡好洗净，切成片备用，葱白一小段切成马蹄厚片备用。
（2）起锅烧油，油热放入葱炒出香味，放入香菇，胡萝卜，山药翻炒片刻，然后加入10克生抽，翻拌均匀后加水没过食材，放入大枣，焖大约两分钟后，加入少许盐调味，3克左右
（不可加多，因胡萝卜和大枣带有甜味，保持住原汁原味），等汤汁收得差不多即可
（不用勾茨，因为山药本身就有淀粉），美味的山药烩香菇就做好了，希望大家喜欢。谢谢观看，我是万家灯火，关注头条，关注万家灯火张家人。
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