大家好，关于猪大肠炒咸菜怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于猪大肠咸菜饭做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
咸菜烧大肠的家常做法
食材
腌菜
（1小把）
半成品肥肠
（1根）
葱
（2根）
姜
（3片）
干的红辣椒
（3个）
料酒
（适量）
红烧酱油
（适量）
糖
（适量）
步骤1、刚买回来的腌菜一小把，肥肠一根
步骤2、将腌菜提前浸泡一小时，洗净、切段，肥肠也切成段。葱、姜、辣椒也切好备用
步骤3、将锅烧热后倒入油，放入葱、姜、辣椒煸一下。
步骤4、加入腌菜翻炒一会后，再放入肥肠。
步骤5、再翻炒一会，加入料酒、红烧酱油、糖适量，并加入水，以刚没过菜为宜。
步骤6、用中火烧20分钟后，盛盘。肥肠一定要趁热才好吃啊。
兴国酸菜炒大肠做法
主料:大肠二百克，酸菜二百克。青红辣椒少许，生姜一块，葱花少许。
配料:生抽十克，老抽五克，蚝油五克，料酒五克，食用油五十克，盐八克，土豆粉五克。
第一步:大肠洗干净切小段，酸菜切碎，青红辣椒切碎，生姜切碎。
第二步:大肠里放生姜，生抽，料酒，盐，土豆粉食用油拌匀放一旁备用。
第三步:锅里放油烧热，把大肠抄熟放碗中，锅里再放油，把酸菜青红抄熟，再把配料放入锅中，最后把大肠倒入锅中拌匀。
第四步:装盘，再把葱花放上面，这样一盘好吃又下饭的大肠抄酸菜就做好了。
猪大肠咸菜饭做法
1、材料：猪肠、咸菜、辣椒酱、白糖、白醋、酱油、蒜油和生粉
2、猪肠一条，清洗干净
（去掉油脂，用盐和生粉抓洗），放开水锅中
（放两片生姜、一个大料和少许黄酒）焯熟后捞起切块待用；
3、咸菜洗干净切小段，事先用油锅炒香；锅中下油放姜丝猪肠头块用大火翻炒后，再加入咸菜继续翻炒，把调味料搅匀后，锅里边加调味料菜中边翻炒入味停火即可装盘。
1、主料：猪大肠500克、潮汕咸菜100克；辅料：味精，盐适量、胡椒粒1小勺。
2、猪大肠洗净，过一遍开水切小段。
3、猪大肠倒入汤锅，加入适量水煮至沸腾。
4、再倒入咸菜跟胡椒粒，慢火煮半个钟头至猪大肠酥软，味精，盐调味即可。
咸菜烧猪大肠怎么烧
主料：猪大肠500g，咸菜400g
辅料：花生油适量，香料适量，胡椒粉适量
步骤1.第一步买回来的猪大肠洗干净。
2.第二步把咸菜洗干净。
3.第三步锅内加入花生洗烧热，然后把猪大肠放入锅内炒。猪大肠要先把水沥干。
4.第四步猪大肠炒熟后再加入咸菜一起炒。加入香料炒熟。
5.第五步炒熟后装盘，即可食用。
关于猪大肠炒咸菜怎么弄好吃，猪大肠咸菜饭做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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