宁波红葱头炒鸡是一道粤菜，由宁波红葱头和鸡肉组成，口感鲜美。下面是做法：
1. 将红葱头切成小块，用盐水腌制10分钟。
2. 鸡肉切成小块，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
3. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒。
4. 加入红葱头继续煸炒，直到红葱头变软。
5. 加入适量的酱油、糖和鸡精，继续翻炒几分钟。
6. 最终加入葱花，翻炒均匀即可。
这道菜口感鲜美，营养丰富，适合搭配米饭食用。如果想尝试宁波红葱头炒鸡的做法，可以在网上搜索“宁波红葱头炒鸡粤菜做法”找到更多做法和食谱。
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