粤菜家常菜做法凉菜
1. 凉拌海带丝
2. 凉拌黄瓜
3. 凉拌豆皮
4. 凉拌西葫芦
以上是几道常见的粤菜家常菜做法凉菜。在粤菜中，凉菜常常作为一道开胃菜或下饭菜来食用。这些菜品口感清爽、健康营养，非常适合夏季食用。
凉拌海带丝是一道非常经典的粤菜凉菜。将海带丝用清水泡软，焯水后捞出沥干，加入蒜末、酱油、醋、糖、香油等调料拌匀即可。凉拌黄瓜则是将黄瓜切成薄片，加入盐和少量醋，腌制10分钟后再加入蒜末、辣椒油等调料拌匀。凉拌豆皮则是将豆皮切成小块，加入盐和少量醋，腌制10分钟后再加入蒜末、辣椒油等调料拌匀。
除了以上几道菜品，粤菜中还有很多其他经典的凉菜做法。比如，凉拌木耳、凉拌金针菇、凉拌茄子、凉拌海蜇皮等。这些菜品都有着独特的口感和做法，可以满足不同人的口味需求。
粤菜的家常菜做法凉菜不仅美味健康，而且非常适合家庭日常食用。如果想尝试一些粤菜家常菜做法，不妨尝试一下以上几道菜品，相信你一定会喜欢。
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