生菜根怎么弄好吃视频 生菜怎么做最好吃

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大家好,今天来为大家解答生菜根怎么弄好吃视频这个问题的一些问题点,包括生菜怎么做最好吃也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~

本文目录

  1. 你觉得汉堡包里生菜换成包菜会好吃么
  2. 生菜怎么做最好吃
  3. 肘子怎么做最好吃
  4. 有知道荠荠菜的吗谁知道荠荠菜怎么吃好吃呢

你觉得汉堡包里生菜换成包菜会好吃么

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2020年01月10日·优质美食领域创作者

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我来回答你的问题吧!

快餐行业我还是比较懂的,2007年参加工作那会,就是某品牌快餐的员工,从业多年多收获了爱情一直到现在!

汉堡由面包胚、沙拉酱(不同汉堡不同酱料有千岛酱牛肉汉堡用的多,海鲜酱海鲜汉堡用的多)、生菜(圆包生菜最好脆爽)烤肉片或者牛肉饼又或者炸鸡肉等等组成,制作时把面包胚放入烘包机里,(面包胚是切好的成品加热即可)等到蜂鸣器响起,拿出打沙拉酱,放肉片,生菜,汉堡包纸包裹,出售

知道了汉堡的组合我们不难看出它用料比较腻都是肉和沙拉酱,放生菜的目的是解腻增加口感,知道了这点我们就可以自由发挥了,可以放紫甘蓝、黄瓜片、青椒、菠萝、脆萝卜片、等等…

总结一下:只要是自己喜欢的可生食果蔬都可以放进去,百人百味众口难调,我个人喜欢放菠萝黄瓜,我儿子啥都不要沙拉酱多,我老公喜欢青椒和脆萝卜薄片

最后我推荐:菠萝、黄瓜、紫甘蓝、青椒大众能接受

提前给大家拜个早年,祝新年快乐,万事如意

最后给大家附上我自己做的汉堡三明治和老北京等我儿子爱吃所以就自己制作了

生菜怎么做最好吃

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生菜最早是由野生种驯化而来,传入中国的历史较悠久,近年来栽培面积迅速扩大,生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌,也是百姓家中很受欢迎的绿色蔬菜。

生菜的药用和营养价值都是相当的高,可以直接生吃,但市场购买的可能含有农药化肥的残留物,生吃前一定要清洗干净,生吃餐桌上的做法也有很多,可清炒、也可以作为配菜,比如炒粉、煮粉的是时候放一些,我比较喜欢的做法是耗油生菜。

耗油生菜的做法也比较简单,大家按照下面的步骤在家试试!1、生菜掰散用清水洗净浸泡10分钟左右,去除农药残留等

2、准备5-10颗大蒜,切成蒜末备用

3、另拿一碗调酱汁,加入适量淀粉、蚝油、盐、酱油

4、倒入适量清水搅拌均匀

5、烧开水把生菜加入锅中,加入少许盐

6、生菜煮一分钟即可夹出备用

7、热锅下油,加入蒜末炒香

8、再将调好的酱汁倒入锅中烧开搅匀(根据量和口味,可以再加适量清水、盐等调味料)

9、最后淋入煮好的生抽上面即可

喜欢这种做法的朋友可以收藏起来,在家试试吧!

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肘子怎么做最好吃

猪肘子怎么做都好吃,无论是烤、卤、煮,还是麻辣之,红焖之,东坡之,凉拌之,这种肥美筋弹口感好的东西,总是能让肉食爱好者把持不住。

处理起来也很简单,一般是没什么腥臊味儿的我觉得。只要把血水洗去,清除那些影响观瞻的毛细血管就行了,如果实在觉得有味儿,就用盐巴和老姜泡水,蘸着里里外外擦洗几遍,就差不多了。

著名的东坡肘子,是将肘子先炖烂乎了以后,浇上炒料做成的,那种味道,用皮弹肉化之类的形容词是不足以形容的,当然不同地方的东坡肘子都是以本地人的口味习惯做出偏重来的:像眉州东坡肘子比较突出川味的麻辣香鲜,杭州东坡肘子是用小坛子煲蒸,味道偏清甜软糯,湖北黄州的东坡肘子则偏重软烂适口的特色,咸香诱人。总之,就是各有千秋了。

卤猪肘子的卤水,自己做起来也没有那么难,无外乎是草果八角等大料,还有姜、糖、酱油、盐巴、五香粉等等小作料,超市会有专门的卤料包卖,不想费事的直接买个现成的,如果有相熟的卤菜馆子,也可以商量问问能不能卖一包卤料或者老卤水给你,卤水准备好以后,把在姜水里煮好的肘子放进里面浸泡透即可。

因为我还没有自己在家做过东坡肘子和卤肘子,不好细说,就挑选一个前不久刚做的德式脆皮大肘子的方法馋馋大家吧,图文很详细,上手快,你可以试试:

1、先按图找齐食材(因为做这个脆皮肘子的时候,同时做了土豆泥,但这次回答里面没有放土豆泥,所以,大家可以适当性的忽略那几个材料)

2、猪肘子处理干净,撒上黑胡椒和盐,给大肘子做个按摩,让它入味,静置腌制至少半个小时,如果能呆一晚上更好。

3、在蒸锅里蒸一小时。

4、蒸好的肘子放进烤箱里,140度上下火,烤一个半小时(肉香而不柴的秘密)

5、一个半小时以后,肘子已经熟了,这时候观察一下肘子的状态,再烤半小时(脆皮的秘密),这次用上下火240度烤20分钟,就能出皮花了。

接下来,还等什么呢,破开,吃!香得来!

(前面部分图片整理自网络)

有知道荠荠菜的吗谁知道荠荠菜怎么吃好吃呢

荠荠菜又名护生菜、菱角菜、地地菜或鸡翼菜、饺子菜等。为十字花科植物,原为野草。我国南方田地旁、河边随处可见,上海郊区19世纪未20世纪初开始人工栽培。上海有野荠菜与大棚荠菜之分。

荠菜所含的蛋白质,钙,维生素C尤多,钙含量超过豆腐,胡萝卜素含量与胡萝卜相仿,富含氨基酸达11种之多。

每100克可食部分含蛋白质3.2克、脂肪0.4克、碳水化物6克、胡萝卜13.2毫克、核黄素0.19毫克、铁6.3毫克、钙420毫克、磷73毫克、硫酸氨0.14毫克、维生素C55毫克、尼克酸0.7毫克。

荠菜气味清香甘甜,营养价值很高,古人称誉为“灵丹草”,流传着春食荠菜赛仙丹“天然之珍”的说法。有明目、清凉、解热、利尿、治痢、止血等作用。

荠菜不仅是一种野菜,也是一味草药,可凉拌或炒食、做汤羹及作馅心。

凉拌荠菜主料:新鲜荠菜1斤辅料:葱1根配料:油、盐、香醋、五香粉、糖,根据口味适量添加。

荠菜洗净,开水汆熟,捞出控干水份。盛入盆中,放上五香粉及香葱末,加入盐、糖。将油烧热,趁热淋在盆菜中间,加香醋,将菜拌匀晾凉,即可食用。

荠菜豆腐羹主料:荠菜50~150克盒装(嫩)豆腐200克调料:油、盐、鸡(味)精、葱、蒜、淀粉,根据口味适量添加。

豆腐切成短细长条或小碎丁,将洗净荠菜切成碎末,锅内放油,加入葱蒜炒香后,再加大火煮开。放入豆腐煮开后,再放入荠菜,加盐加鸡(味)精,淋入调好的水淀粉煮开即可。

荠菜肉馄饨主料:小麦面粉1200克或馄饨皮1500克肥瘦猪肉750克荠菜1500克调料:黄酒25克盐40克白砂糖25克香油50克味精15克猪油40克

将面粉碾制成馄饨皮,然后将洗净荠菜放入沸水中烫一下,捞出用冷水冲凉后挤干水分,斩成末。肉末中加细盐、白糖、黄酒、味精,麻油和清水150克,拌透搅上劲后,加荠菜末调和成馅心。

将皮子放上馅心,折包成馄饨生坯。锅内放清水烧沸,将馄饨生坯下锅,用铁勺背部靠着锅边和锅底轻轻推动,待馄饨浮起后,加些冷水再煮片刻,随即捞起盛入事先放好鲜汤和猪油碗内,即可食用。

荠菜食用方法,民间有多种不同的做法,都很好吃,可根据自己口味来选择。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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