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老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于酒泡竹笋怎么弄好吃和四川泡椒竹笋的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享酒泡竹笋怎么弄好吃以及四川泡椒竹笋的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
泡椒竹笋白酒要多少度的
50或60度
1、食材：竹笋500g，泡椒150g，泡椒水50g，大蒜4瓣，京葱半截，生姜少许，小红辣椒3个，花椒汤少许，白酒少许，白糖少许，食盐少许，白醋少许，凉开水1碗。
2、竹笋洗干净，切片，放入沸水中，并且加入一小调羹食盐，烫大约1分钟后，捞出，沥水。
3、把大蒜处理好后用刀拍碎，小红辣椒切碎，京葱和生姜切成小片。
4、把沥干水的竹笋放入合适的碗中，加入所有的材料，搅拌均匀。
5、把搅匀后的泡椒竹笋放入一个干净无油的密闭容器内，然后放入冰箱的冷藏室冷藏，大约一晚上，第二天就可以食用。
四川泡椒竹笋的做法
1.
竹笋焯水至断生，用凉水冲洗，放凉备用
2.
准备好调料
3.
提前准备好一碗白开水，晾凉备用
4.
将调料放入一个无油干净的容器中
（最好有盖子，方便放）
5.
将晾凉的竹笋也放入，搅拌或者抖一抖，使之均匀
6.
最后把泡椒，凉白开倒进去，夏季建议放冰箱一两天即可
7.
泡两天后，就可以开吃了
糖醋泡竹笋的做法
主料：竹笋3000克。
配料：纯净水1000克，白醋1500克，小米辣500克，小米辣水500克，白糖1000克，盐50克，鲜味宝100克，鸡汁100克，小米椒150克，蒜片200克。
做法：
1、新鲜竹笋，剥去外皮，清洗干净，切段，视竹笋大小在切片即可。
2、锅中加入适量清水，能够淹没竹笋即可，大火烧开后下入竹笋煮大约2分钟左右，捞出过凉水，捞出，控干水分，备用。
3、把纯净水1000克，白醋1500克，小米辣500克，小米辣水500克，白糖1000克，盐50克，鲜味宝100克，鸡汁100克，小米椒150克，蒜片200克放入容器中，加入处理好得竹笋，搅拌均匀，冰箱冷藏泡制一夜后即可食用。
苦笋泡酒的做法
食材准备:苦笋500克,大蒜4瓣,泡椒1袋,白酒50克,白糖50克,盐适量。
2.把新鲜的苦竹笋去皮,洗干净。
3.笋切丝,把笋丝放入水中炸一下。
4.把笋丝放入准备好的玻璃罐中。
5.放入大蒜、泡椒、花椒和大料,适量白糖、鸡精、盐和适量的白酒。
6.做好后封存到阴凉干燥处或者放入冰箱即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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